Südamlik, maitsev ja valmis mõne minutiga valmis. Täidistega saab katsetada, täna pakun 2 maitsvat täidist. Ja nii me jätkame.
***************************
Retsept:
Valiku number 1:
Kartulid -500gr.
Munad -3 tk.
Küüslauk -3-4 hammast.
Sool -1 / 2 tl.
Paprika segu - maitse järgi
Adyghe sool - maitse järgi
Maitseks roheline sibul
Till - maitse järgi
Täitmiseks:
Šampinjonid -250g.
Sibul -1tk.
Sool maitse järgi
Must pipar - maitse järgi
Juust -80g.
2. võimalus:
Kartulid -500gr.
Munad -3 tk.
Sibul-1tk
Sool -1 / 2 tl.
Paprika segu - maitse järgi
Maitseks roheline sibul
Till - maitse järgi
Täitmiseks:
Keedetud liha -200gr.
Sibul -1tk.
Must pipar - maitse järgi
Juust -80g.
KEETMISE MEETOD
Esimene täidis on mul seente šampinjonid, 250 grammi, lõigatud kuubikuteks, lõigatud sibul. Prae pannil sibulad läbipaistvaks, pane seened ja prae, kuni vedelik aurustub.
Nüüd lisame soola ja vürtse, mina lisan musta pipart. Segage ja eemaldage tulelt. Riivi juust 80 grammi. Koorige kartulid, kooritud kartulite kaal on 500 grammi, hõõruge jämeda riiviga, mahla pole vaja pigistada.
Pange kartulid kaussi, laske 3-4 küüslauguküünt läbi pressi, lisage pool tl. sool ja vürtsid. Kuivatatud sibula ja tilli rohelised.
Segage ja purustage 3 muna, segage. Valage taimeõli 26 cm läbimõõduga praepannile, soojendage seda, pange pool kartulist, jaotage, pange nüüd seened ja juust, valage kartulite teine pool peal ja jaotage.
Sulgeme kaane ja praadime keskmisel kuumusel, nii et kõigel oleks aega küpsetamiseks. Keerake kook plaadi abil ümber ja prae teine pool kuldpruuniks.
2 täidist lõikasime keedetud kana liha, lõigake sibul. Kõigepealt prae sibul, lisa liha ja prae nüüd kõik koos, lisa maitse järgi musta pipart ja soola.
Riivi 500 grammi kooritud kartuleid jämeda riiviga ja riivi 1 sibul. Pange kartulid ja sibulad kaussi, lisage soola, vürtse ja ürte.
Katkesta 3 muna ja segage. Vala pool kartulitaignast pannile, pane täidis, täida kartulite teine pool ja prae keskmisel kuumusel kaane all küpsetamiseni, keera plaadiga ümber.
Lõika portsjoniteks ja serveeri kuumalt lauale. Peal krõbe isuäratav koor, seest täidlane, maitsev ja rahuldust pakkuv.
Täidistega saab katsetada, maitsev tuleb ikka praetud hakkliha, näiteks vorsti ja juustuga. Tegelikult on see üks suur täidisega kartulipannkook.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: