Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada munarullide retsepti juustuga. Selliste retseptide kohta öeldakse ikka, et see on meistriteos mitte millestki. Minu meelest on pidulikul laual alati selline eelroog olemas ja see valmib kiiresti ja lihtsalt.
***************************
Retsept:
Munad - 4 tk.
Sool - 1/3 tl,
taimeõli -1 spl
Hapukoor või majonees -1 spl.
Tärklis -1st.l.
Kurkum -1 / 3 tl
Täitmiseks:
Juust -200gr.
Küüslauk -2-3 hammas.
Majonees - maitse järgi
Rohelised maitse järgi
Koduse majoneesi jaoks:
Piim -50 ml.
Taimeõli -100ml.
Sool -1 / 2 tl.
Sinep -1 tl
Sidrunimahl -1 supilusikatäis
KEETMISE MEETOD
Murdke 4 muna kaussi, lisage näputäis soola, must, 1 spl. majonees või hapukoor, 1 spl. taimeõli, lisage 1 spl. tärklis. Sega vispliga.
Seisame 5 minutit. Nüüd võtame minu pannkoogivalmistajalt läbimõõduga 24 cm panni, määrime munad kergelt läbi, segame läbi, valame veidi saadud tainast pannile.
Küpsetage pannkooke mõlemal küljel keskmisel kuumusel. Saan 7-8 pannkooki.
Nüüd valmistame täidise. Kõva juust 200g, hõõruge peenele riivile, pange kaussi, lisage pressi kaudu läbitud 2-3 küüslauguküünt, tükeldage till või petersell peeneks ja lisage juustule.
Me täidame majoneesiga. Mul on kodu. Ma küpsetan seda niimoodi. Vala purki 50 ml sooja piima, 100 ml taimeõli ja peksid sekundite jooksul paksenemiseni 15-20, lisage nüüd pool tl. sool, sinep 1 tl, sidrunimahl 1 spl Me lööme veel sekundeid 30. Majonees on valmis.
Sega täidis valmis.
Võtame pannkoogi, paneme täidise, jaotame üle pannkoogi ja keerutame rulli.
Nüüd lõikasime tükkideks 3-4 cm. Pange see tassi, eelroog on valmis.
Mäletan seda eelrooga veel lapsepõlvest, ema valmistas selle alati pidulaua jaoks.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: