Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada retsepti hapuka riisi valmistamiseks lisandiks. Nii maitseb see isegi täiesti erinevalt. Kui te pole seda varem küpsetanud, soovitan teil seda valmistada.
***************************
Retsept:
Riis -200 gr
Keev vesi -300 ml.
Sool maitse järgi
Või - maitse järgi
KEETMISE MEETOD
Valage kaussi 200 grammi riisi, loputage hästi mitmes vees puhta veega. Võtame paksuseinalise panni, mulle meeldib see kõige enam sellises paksuseinalises pannis, pada sobib ka suurepäraselt.
Valage 200 grammi pestud riisi ja valage 300 ml värskelt keedetud vett. Sulgeme selle tiheda kaanega, nii et pole tühimikku. Kui kaanel on auk, on parem see sulgeda, peame tagama, et pannilt tuleks võimalikult vähe auru. Panin kaanele ka raskuse, et seda veelgi tihedamalt suruda.
Teeme maksimaalse tule ja küpsetame täpselt 3 minutit, nüüd vähendame tulekahju, muudame selle mõõdukaks ja küpsetame veel 7 minutit, nüüd teeme väikese tule ja küpsetame veel 2 minutit. Me eemaldame kohe tulelt. Mingil juhul ei tohi me kaant avada, vaid jätame riisi 12 minutiks seisma.
Selle aja jooksul ta alles valmistub. Alles nüüd avame kaane, lisame maitse järgi võid ja soola. Me segame. Valmis on lahtine ja maitsev riis garneeringuks.
Võtsin selle meetodi Pokhlebkini kokaraamatust ja küpsetan nüüd gariniri jaoks riisi.
Muide, eile oli minu kanalil artikkel hernekotlettidest, mida saab ahjus küpsetada ja pannil praadida. Selliste kotlettide maitse rõõmustab teid ja isegi üllatab teid, kes pole veel välja näinud, soovitan näha SiinHernekotletid
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: