Kindlasti oma lemmikroogades!
Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada Türgi täidisega paprika retsepti. Väga värvikas, ebatavaliselt särav, ebatavaline aromaatne ja muidugi väga maitsev. Seda saab serveerida pidulikul laual. Ettevalmistus on lihtne.
***************************
Pipar -8-10 tk.
Tomatid -2 tk.
Täitmiseks:
Porgand -1tk.
Sibul -1 tk.
Hakkliha -400gr.
Riis -100gr.
Vesi 150 ml.
Sool -1 / 2 tl.
Must pipar - maitse järgi
Magus paprika - maitse järgi
Loorberileht -1tk.
Keetmismeetod
Ja nii me jätkame. Riivi porgand jämeda riiviga. Lõika sibul kuubikuteks. Võtame sügava praepanni, mina woki.
Vala veidi taimeõli, pange sibul ja praadige läbipaistvaks. Lisage porgandid, praadige kõik koos 2 minutit ja lisage 400 grammi hakkliha.
Prae 2 minutit, lisa 100 grammi riisi. Segage, lisage pool tl. sool, must pipar, loorberileht, magus paprika. Vala vette umbes 150 ml vett. Sulgeme kaane ja hautame, kuni riis on 10-15 minutit küps.
Selle aja jooksul valmistame pipart. Me eemaldame sellest seemned. Lõika paar tomatit rõngasteks.
Kui riis on valmis. Lõika rohelised ja lisage täidisele. Segage ja eemaldage tulelt. Määri küpsetusplaat õliga.
Nüüd võtame valmistatud pipra ja täidame selle täidisega. Pange tomati ring peal. Pange pipar küpsetusplaadile. Jätkame pipra täitmist.
Nüüd määrige pipar taimeõliga. Vala veidi vett. Paneme ahju ja küpsetame kuni küpsetamiseni temperatuuril 180 kraadi umbes 50 minutit või kasutame oma ahju juhendina. Kui pipar hakkab pealt pruunistuma, määrige see saadud kastmega ja katke fooliumiga. Jätkame küpsetamist kuni pakkumiseni.
Serveeri valmis pipart lauale. Iseseisva roogana. Oma äranägemise järgi ei saa hakkliha eelnevalt praadida, vaid lisage see juustuga, kui riis on valmis. Tuleb välja ka maitsev.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: