Valmistage oma sussid ette, ka mina, nagu paljud minu põlvkonna esindajad, mäletan veel kord igatsevalt seda nami-toitu, mida me kunagi toitsime. Ja kõik sellepärast, et nüüd avate Facebooki - ja seal on suur lein ja pettumus, vanemad kurdavad, et lasteaedades on toit halb.
Ma pole märganud. Ja mu poeg käis lasteaias, samal ajal kui ta dieedi üle ei kurtnud ja mu tütar seal sööb, pole kapriisne (aga ta ainult valdab lasteaeda, kõik on tema jaoks uus ja uudishimulik). Ehkki mõlemad kinderid on toidus enam kui nutikad: peaaegu midagi läheb valesti ja mitte neil, pöörab nende nina ainult teel ära!
Kui kuulata veebist neid, kes mäletavad NSV Liitu, siis lasteaedade lapsed ei söönud üldse. Kohutav keedetud piim, mädanenud köögivilja supid ja idandatud kartulipuder - need on õuduste laste jaoks lasteaedades oodatud õudused.
Oh see on? Tegin oma Facebookis väikese küsitluse teemal "Mis toit teile lasteaias kõige rohkem meeldis."
Tulemused, muide, ei olnud üllatavad (umbes see loetelu pidi olema)
Ja esiteks oli... Ta, pajaroog!
Kohupiima pajaroog, mida anti kas koos hapukoore või kondenspiimaga.
Ausalt öeldes, olenemata sellest, kui palju ma seda pajaroogu kodus proovisin korrata, ei tööta see minu jaoks ja see on kõik! Tõenäoliselt pole see küpsetusahi see, et vajate ahju, sama, millega toitlustusettevõtete köögid on varustatud.
Teine koht - lasteaia omlett.
Seda mainitakse sama tihti kui kohupiima pajaroogu ja... Püüan seda ikka korrata ja sama asjata nagu pajarooga.
Lasteaia omlett oli tihe, kuid piisavalt hell, ei kukkunud maha ja säilitas oma kuju ideaalselt. Ja ta oli ka nii roosiline! Suure tõenäosusega on sellise tulemuse jaoks jällegi vaja "tööstuslikku" ahju, sest koduahjus midagi sellist välja ei tule. Isegi konvektsioonirežiimis. Selline... pettumus.
Kolmas koht - püree
Sama, mis tänapäeva lapsi ja noorukeid hirmutab. Nagu nad tegid sellest välja ei saa aru, millised kartulid, mis sobivad ainult sigade söötmiseks, keetsid seda peaaegu pesemata ja peksid seda nahaga.
Tegelikult on see vale.
Õrn kartulipuder, mis "kaunistas" sulatatud ehtsa või basseini, põhjustab endiselt enamikul nõukogude aja lasteaiaga tuttavatest inimestel ägedat nostalgiahoogu.
Neljas koht: kotlet
Olen korduvalt maininud tuunikaid kooli kohvikust, kuid millegipärast ei tulnud Destadiku tuunikad meelde. Kuid need olid väga sarnased - seest mahlased, väljas praetud. Nimetasin neid „põhukotlettideks” kummalise paneerimise tõttu, mis mõnikord sisaldas murtud murulaugu meenutavaid fraktsioone. Võib-olla kasutati kliisid paneerimiseks. Ärge muretsege - nüüd maksab kliide paneerimine teile rohkem kui valgete krutoonide paneerimine. Kõik sellepärast, et tervislik eluviis!
Ja kotletid olid maitsvad! Ja neil oli isegi liha.
Viies koht - kombineeritud meeskond, kelle peas on želee
Juhtus nii, et paljud toidud võistlevad viidete arvu poolest viienda koha nimel. Laisk täidisega kapsarullid ja laisad pelmeenid (muide, laiskade pelmeenide retsepti sain lasteaia kokalt ja need on väga lahedad!), Hernes supp kreekeritega, praetud kala (meie lasteaias nad seda ei andnud, seal olid kaladest lihapallid või kotletid), mannapuder ja... tadam, Tema Majesteet tarretis!
Mis teile lasteaias söömist meeldis?