- Kuidas saab sellist lonka süüa? - Nad kirjutasid mulle hiljuti ja kortsutasid suurema efekti saamiseks rohelisi emotikone. - Ma saan lasanjest aru, aga igasugused nuudlitootjad, see on haruldane räpane trikk!
Just Facebookis arutasid nad a la pajaroogasid, millised neist meeldivad. Noh, sain oma ühiste maitsetega kokku. Mida? Nuudel on väga hingestatud roog. Lasanje on ka maitsev, aga lasanje on lasanje, nuudlid on nuudlid. Mõlemal on õigus mitte ainult eksisteerida, vaid ka olla laual.
Ja ma ütlen teile saladuse: nuudlitootja võib olla suurepärane, peamine on süüa seda mitte "tootmisjäätmetest". Kahjuks alustame nuudlitega (nagu paljud vormiroad) alles siis, kui on olemas "alatoidetud" peamised koostisosad. Ja see ei ole alati hea.
Päev või veelgi kauem külmkapis seisnud pasta on juba liiga niiskusest küllastunud ja on juba kleepunud. Andestage neile, ainult prügikastis. Sest kui kasutate seda edasiseks toiduvalmistamiseks, muutuvad nad täielikult lonkamiseks ja jah, osutub see haruldaseks puderaks.
Paljud niidavad ka toiduvalmistamisega. Ma tean, et tossud lendavad mulle nüüd vastu. Kuid harjumus keeta pastat seni, kuni see muutub "pehmemaks", on väljapääsmatu. Ma ei tea, miks seda teha. Jah, madala kvaliteediga pastat ei saa "aldenteks" küpsetada. Nad vajuvad pealt ja krõmpsuvad keskelt. Kuid isegi siis, kui need on pehmeks keedetud, on see ka maitsetu, lihtsalt limane tainas, mitte pasta. Ja pole vaja karjuda, et paljud ei saa endale lubada tavalist pastat, eelarvesegmendist leiate midagi korralikku, kuid kannatajad alati vingumine, et "vaesus sunnib sind määrdunud trikke sööma", ostab millegipärast kangekaelselt ei saa aru, mis tohututes kottides on... Siis nad muide viskavad selle ära - mitu korda nii vaatasin. Psüühikaga on midagi, siin see on.
Igatahes. Läheme tagasi nuudlitootja juurde.
Kui teete seda värskelt valmistatud koostisosadega, osutub see suurepäraseks. Pealegi võite varieeruda: valmistage tavaline või a la magustoiduroog.
Kuid te ei vaja üldse midagi:
- Mõned head vermikellid või nuudlid
- Piima ja mune meelevaldses koguses (olenevalt nuudlitest) on parem võtta piimamune suhtega üks muna 70–100 milliliitri piima (või koore, kui valmistate magustoitu)
- Natuke võid
- Natuke soola, valikuline, kui nuudel on planeeritud magusaks - suhkur
- Hea, kui lisate tainale veidi küpsetuspulbrit
- Kui te ei valmista tühja nuudlitootjat, siis "täiteaine". Neile, kes armastavad nuudleid nagu lasteaias, on see umbes 200 grammi kodujuustu, mõned aurutatud kuivatatud puuviljad ja pähklid.
Kuidas me kokkame:
Peamine nipp on see, et enne pole vaja nuudleid ega nuudleid küpsetada. Ta "jõuab" teieni muna-piima segus!
Nii panime vormi keedetud nuudlid või nuudlid.
Klopi munad piima, soola, suhkru ja küpsetuspulbriga lahti.
Kui teil on täiteainega kavas nuudlitootja, pange täiteaine välja. Ja valage see kõik muna-piimasegusse, segades seda õrnalt vormis ülejäänud toodetega. Peamine on jaotada kõik ühtlaselt.
Iiii - saatke see 10-15 minutiks 180 kraadisesse ahju (kuni see on täielikult seatud). Võta välja, määri pealt võiga, võid süüa!
Shl. Magusale versioonile lisan ka vanilli ja natuke kaneeli.