Siin on, kuidas!
Heeringas - üks populaarsemaid ja lemmik kala. Noh, kes ei meeldi heeringas kartulid?! Seetõttu on soolatud ja oma kätega.
Sageli valivad poe soola heeringas, saame osta lõpuks "siga säkissä."
See võib olla soolane, murenema, lõhn halb.
In the end, õhtusöök või puhkus võib olla rikutud. See on parim hapukurk heeringas üksi.
Ostmine heeringa poe soolamine
Muidugi, enamik meist elab kaugel merest või ookeani. Seetõttu ei ole neil võimalus osta värsket ei külmutatud kala. Meil on seda osta turul, kauplustes ja seega valides suuremat vastutust.
Et valida heeringas, on vaja hinnata oma välimust.
See ei tohiks kõik kortsunud, lapik. Peel heitma hõbedase tooniga, mitte kollane, ei nahakahjustusi.
Lestad, lõpused ei tohiks ka ottopyrivatsya.
Kui ta silmad punnis ja lihtne, nii värske heeringas.
Nii ei osta kala ilma pea, sest nii ebaaus müüjad varjata selle kvaliteeti.
Ja see on parim valida heeringas paksemaks, paksem.
Nagu soola heeringas, vürtsitatud soolamine täiesti klassikalisel viisil
See meetod soolamine on väga lihtne.
Aga kala keedetud selle meetodiga saadakse lihtsalt maitsev.
See ei nõua palju vaeva ja aega, sest sa ei pea kitsenduse kala.
Koostis:
Heeringas - 2 tk.
Vesi - 1 liiter
Salt - 2 spl. l.
Suhkur - 2 spl
Loorberileht - 2 tk.
Pepper - 10 tk.
Nelkpipar pipar - 5 tk.
Nelk - 5 tk.
Ettevalmistus:
1. Enne kui me minna kala, valmistada soolveega.
Selleks keeda 1 liiter vett ja lisada sool, suhkur ja vürtsid.
Andkem soolvee keeda 4-5 minutit. Lülita see välja ja anna jahtuda.
2. Kuigi meie soolveega jahtub, me tegeleme kala.
Heeringas sulatati ja puhastada seestpoolt. Minu hea seest ja väljast.
Kui sulle meeldib munad ja piim, tuleks neid pesta ka. Pea ei ole lõigatud, kuid eemaldada lõpused.
Kui jätate lõpused, siis kala marineerimine omandavad mõru maitse.
3. Sobivas suurus konteiner, see võib olla konteiner, panga või pan, pane valmis soolamine heeringas kalamari ja milt.
Me täidame meie ostyvshim soolveega ja annab seista 2-3 tundi.
Seejärel eemaldage konteiner külmkapis.
4. Piim ja munad saab proovida 24 tunni jooksul, kuid kala pärast 48 tundi.
Paljud, nagu oleks heeringa taotlemisel tabelis ei pea palju jamada.
Seega, nagu on järgmine meetod õige, sest seal on kala tükkideks lõigata ja võid.
Sa lihtsalt pead seda soolalahuse, panna tassi ja kaunista sibul soovi.
Nõuetekohase soolamine heeringa soolveega õliga
Koostis:
Heeringas - 2 tk.
Salt - 2 spl
Suhkur - 1 spl
Päevalilleõli - 1 spl
Vesi - 1 liiter.
Ettevalmistus:
1. Esmalt valmista soolveega. Sel Keeda vett ja lisada soola ja suhkrut.
Kui soolveega pokipit 1-2 minutit, pööra selle ja pakkuda jahtuda.
2. Kuigi meie soolveega jahtub, peame puhastada kala: eemaldada sisikond; katkestas pea, uimed ja saba.
Siis oli minu korralikult voolava vee all.
3. Heeringa tükkideks lõigata 2-3 cm. ja korda seda paaki marineerimiseks.
See võib olla ükskõik panga või konteiner.
4. Jahutatud soolveega lisatakse taimeõli, ning valage meie kala. Kaaned ja koht külmkapis 2 päeva.
5. Kui kala toob lauale, saate puista see veidi äädikat ja puista hakitud sibul poolringrõngastega.
Kui teil on vaja soola kala nii kiiresti kui võimalik, siis kohaldatakse järgmist retsepti.
Heeringas valmib päevas!
See retsept on lihtne, kuigi see nõuab natuke aega lõikamiseks kala.
Aga samal ajal on see teatud Kiehtovuus, mis annab sidrunid.
Ja ta on teadaolevalt ideaalne valik kala.
Retsept heeringas soolvees sidruni kodus
Koostis:
Heeringas - 2 tk.
Sibul - 2 tk.
Lemon - 0,5 tk.
Salt - 2 spl
Suhkur - 1 spl
Pepper must pipar - 5 tk.
Päevalilleõli - 100 ml.
Äädikas - 1 tl
Ettevalmistus:
1. Kala puhas, mu. Lõigake saba ja peaga. Me eraldada fileesid katuseharja ja tükkideks lõigata.
2. Sega sool ja suhkur. Selles segus valtsi kalatükid ja puhkuse juures 1,5 tundi.
3. Seejärel pesta heeringa voolava vee all ja lase tal voolata.
Pank lisada kuni meie kala, viilutatud sibul pool rõngad, vürtse. Vala võiga ja puistatakse sidrunimahl.
Kaaned ja pane külmkappi.
Kala valmib päevas.
Ja viimane nii, et tahaksime teile pakkuda proovida. See on minu lemmik retsept, sest see tõesti kiire ja lihtne.
Ja kõik on juba pikka aega teada, et need kaks omadust kõige kasulikum.
Kuidas kiiresti ja lihtsalt hapukurk heeringas soolvees täielikult
Koostis:
Heeringas - 2 tükki;
Salt - 200 grammi;
Vesi - 1 liiter
Ettevalmistus:
1. Kõigepealt valmistada soolveega.
Vees (keedetud kuid jahtunud toatemperatuurini või ostetud) valada soola. Segada hoolikalt.
2. Sulatatud heeringas pesu voolava vee all. Korda pan või mis tahes sobivale tassi jaoks.
Vala soolveega ja lamedamaks plaati.
Pane külmkappi 2 päeva. Siis saan pesta voolava vee all ja serveerimiseks valmis.
Proovi mõnda neist retseptid ja te ei kahetse!
Nagu see on?
palunTELLIminu kanalil ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!