Juba mitu aastat on teadlased öelnud - kui te ei taha haiseda (andestage mulle nii ebaviisakas sõna), ärge sööge "halbu" toite. Ma ausalt öeldes ei uskunud sellesse teooriasse, ilmselt seetõttu, et ma ei kohanud väga "lõhnavaid" inimesi (eeldusel, et nad järgivad elementaarset hügieeni). Meie antiperspirantide ja dušigeelide ajastul, mis on nii maitsestatud, et tapavad oma lõhnaga teel, siis kui regulaarselt duši all käite, pole probleeme... Kuid nagu selgus, eksisin.
Lõhnade tajumine on meie kõigi jaoks erinev, kuid kuidagi oli mul võimalus suhelda inimesega, kes lõhnas teravalt... Kapsas ja midagi muud (mitte täiesti meeldivat). Ta ei olnud vegan selle sõna täielikus tähenduses, vaid taimetoitlane, õigemini. Järgis veedade toidu põhimõtteid. St sõin palju köögivilju ja piimatooteid.
Kuid te ei tohiks arvata, et köögiviljad olid lõhna eest vastutavad. Selgus - piim! Jah, kui lugesin, et on inimesi, kelle puhul piim provotseerib higil kapsa lõhna, olin ma väga üllatunud.
Enne seda puutusin kokku publikatsioonidega, mis käsitlevad ainult punase liha ohtusid - see sisaldab palju aminohappeid, nii et paar tundi pärast selle söömist võib inimene tunda halba lõhna.
Oleks muidugi huvitav mõista põhimõtet - kuna nahk osaleb toksiinide nn kõrvaldamises väga vähe, langeb suurem osa koormusest seedetraktile, maksale ja neerudele. Kuid kahjuks ei ole ma arst ja kõik minu leitud artiklid osutusid teaduskeeles hästi kirjutatuks, seega jagan lihtsalt nimekirja toodetest, mis rikuvad higilõhna.
Ma tahan teid ette hoiatada: see ei tähenda sugugi, et ma kutsun teid üles neist loobuma ja ma kordan, et ma pole isegi kindel, et need puudutavad kõiki eranditeta inimesi sel viisil.
Aga äkki on keegi huvitatud?
Nii et ...
Vürtsid
Hurraa, mitte kõik! Küüslauk, karri, köömned, köömned ja sibulad (vähemalt arutatakse neid kõige laiemalt).
Küüslauk ja sibul on alati kahtluse all - kui inimene sõi küüslauku või sibulat, saab see suulõhna järgi peaaegu kohe selgeks.
Kuid on ka muid nüansse. Selgub, et sibula eeterlikud õlid erituvad seedimise käigus naha kaudu ja annavad higile väga spetsiifilise lõhna. Ja küüslauk, karri, köömned, köömned eraldavad seedimisel väävlit sisaldavaid gaase. Ja ka nemad murravad läbi naha. Teooria näeb välja fantastiline, seedimisprotsess on maos, aga... Võib-olla on see nii?
Köögiviljad
Kapsas, samuti redis ja redis
Jah, jah, ma tean, et redis ja redis ei ole köögivili, vaid kas juurvili või juuremugul (vabandust, bioloogia pole samuti eriti tugev), kuid neid müüakse köögiviljaosakondades, nii et laske neil minna koodinime alla "köögiviljad". Nende ainete teravuse ja spetsiifilise aroomi eest vastutavad ained põhjustavad inimestel halva higi lõhna.
Peaaegu sama lugu on kõigi kapsatüüpidega: need sisaldavad rikkalikult väävlit ja seetõttu võib sööja hakata vesiniksulfiidi varjundiga midagi lõhnama.
Tselluloos
Kui teile meeldivad kiudainerikkad toidud, siis peate jooma palju vett - seedimisel eraldub neist vesiniku, süsinikdioksiidi ja metaani segu, mis põhjustab ebameeldivat lõhna.
Kokkupõrge?