Teisel päeval tulid külalised minu juurde ja ma otsustasin neile meeldida mitte traditsiooniliste salatitega, vaid valmistada ette Rootsi lauda. Iga päev panen välja erinevad suupisted, mida saan. Ausalt öeldes ei osanud ma ise oodata, et laud nii helge, ilus ja mis kõige tähtsam - maitsev saab! Kõik külalised ütlesid, et isegi restoranis ei näinud nad sellist sorti.
Niisiis, täna on kuupäev.
Toiduvalmistamiseks vajasin:
- Suured kuupäevad - 250 gr.
- Brie juust (vormiga) -100 gr.
- Kreem 23% - 100 ml.
- mesi - 15 gr.
Alguses ostsin datlid kotti, kuid avades sain aru, et need on liiga väikesed, kuigi kasutasin neid liiga, nii et kui saate osta suuri kuupäevi, suurepäraseid, ei, siis kasutage neid, mida saaksite saa aru.
Kõigepealt peate kuupäevadelt seemned eemaldama. Tehke noaga pikilõige ja eemaldage luu ettevaatlikult.
Nüüd valmista täidis.
Haki juust kahvliga.
Segage seda koorega ühtlaseks ja paksuks.
Pange väikese lusikaga täidis kuupäevale.
Pange see kohe vaagnale, et te kuupäevi oma kätega sada korda ei nihutaks.
Tilguta mett kuupäevadele (paar tilka iga kuupäeva jaoks.
Pange vardad igasse kuupäeva ja asetage roog lauale!
Sest keegi polnud kunagi sellist suupistet maitsnud, see lendas enne laualt maha. See oli tõesti maitsev!
Bon Appetit kõigile!