Kebabi lükitult - suurepärane võimalus toita kasulik toidu kogu perele, isegi noorim.
Umbes kalkuniliha kõik kirjutada, et see on "igav", kuiv, kuidagi peab olema eriline valmis saada mahlane ja õrn. Kui veiseliha lisada maitseained ja teha kaste, selgub väga maitsev kebabi.
Retsept kebab Türgi
Koostis 8-10 kebabs:
- 700 g valget kalkuni
- 2 Šalottsibul sibulad
- 2 küüslauguküünt
- 1 spl. l. jahvatatud köömned (köömen)
- kamp koriander
- soola ja värskelt jahvatatud pipar
- pipar espelett
Kastme:
- kreeka jogurtit (või muu tihe, loomulikud, lisanditeta)
- sidrunimahla maitse
- koriander
- sool
- Espeleta pipar (eri kvaliteediklassi pipar, mis kuivatati ja kasutada maitseaineid nõusid, on võimalik asendada tavalise kuivatatud paprika)
Lisaks:
- lõikumist Kebab (kohe alandada 20-30 minutit vees)
Kuidas valmistuda:
1. Kalkuniliha teha täitematerjaliks, lisada küüslauk.
2. Sibul puhas, tükeldamiseks ja praadida.
3. Koriander peeneks hakitud blenderis ja lisada liha ja lihvima koos temaga.
4. ADD hakkliha koriander (kui mitte koos jahvatatud liha), köömen, sool, pipar, sibul, natuke Espeleta.
Sõtku hästi märgade kätega ja moodustavad kebab 80-100 g
5. Kotletid nöörile vardas niisutada.
6. Küpseta ahjus kebabs võre all grill temperatuuril 180 ° C ja 15 minuti pärast on kõik valmis.
Muide: ei pea tegema kõik kebabit üks päev. Võite teha täidis ette ja ühe või kahe päeva jooksul on säilinud külmkapis. See on palju parem kui soojeneda valmistoode.
Head isu!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!