Tänases artiklis räägin kolm võimalust, kuidas eristada kvaliteetset keeduvorsti halva kvaliteediga. Keedetud vorsti ostan harva, kuid soovin siiski sellest teemast aru saada, et osta kõige vähem ebatervislik toode. Kõiki meetodeid testitakse näitega. Selle jaoks Ostsin kolme tüüpi vorsti: 340 rubla, 500 rubla eest. ja 590 rubla. (kilogrammi hinnad). Vaatame mis juhtub.
1. Vorsti ostes tasub see kohe ära teha pöörake tähelepanu kompositsioonile, kui see sisaldab sojaoad, tärklis ja kemikaalid on halva kvaliteediga vorst. Nii et vorstis 339 rubla eest sisaldab koostis tervet hunnikut erinevaid keemilisi lisandeid ja tärklist, ülejäänud proovides ei olnud tärklist ja keemiast oli ainult happesuse regulaator. Rongide fotode nägemiseks kerige paremale.
2. Tärklise olemasolu keedetud vorstis kahjustab oluliselt toote maitset. Kui te ei usu pakendil olevaid andmeid, saate hõlpsalt kontrollida tärklise olemasolu -
lihtsalt tilk joodi vorstitüki peal. Kui jood muutub siniseks - siis on tärklis, kui jääb oranž, pole tärklist. Katse kinnitas vorstikompositsioonide andmeid - ainult proovis 340 rubla eest. jood muutus siniseks. Kerige fotot paremale.3. Vorsti värvus peaks olema kahvaturoosa, kui see on ere, siis vorstis on palju värvaineid. Kõik proovid on umbes sama värvi. Seda peetakse vorst looduslikus kestas parema kvaliteediga (3 proovi 590 rubla eest. looduslikus ümbrises), kuid selle kõlblikkusaeg ei tohiks ületada 5 päeva alates valmistamiskuupäevast. Samuti keeduvorst ei tohiks olla soolane, kui soolal on selge maitse, siis tahavad tootjad varjata ebakvaliteetseid koostisosi. Proovisime abikaasaga pimeda maitsega kolme proovi. Keemia ja tärklisega vorst määratakse kohe nii maitse kui ka tiheduse järgi - väga halva kvaliteediga toode. Kaks ülejäänud proovi on samal tasemel, võib-olla maitseb naturaalses ümbrises olev vorst veidi paremini, kuna sellel on kreemisem maitse. Kui teile artikkel meeldis - hinda seda pöidlaga üles!