Täna ma ütlen prantsuse viisi kartulite küpsetamise kohta ahjus. Hoolimata asjaolust, et Boulangeri kartulid on laenatud Prantsuse köögist, valmistatakse neid väga lihtsalt. Proovisin hiljuti seda retsepti koos oma perega ja minu omatehtud roog meeldis väga. Ma arvan, et see siseneb meie igapäevamenüüsse alternatiivina tavalisele ahjukartulile.
1. Valmistame ette kartul (1 kilogramm), puhastage ja lõigake 1,5-2 millimeetri ringidesse. Sibul (2 pead) puhastage ja lõigake poolrõngasteks, küüslauk (2 nelki) haki peeneks. Kerige fotot paremale.
2. Määrige vormi või või vala juba sulanud ja laota kihiti - kartul, sibul, küüslauk, sool, pipar (valikuline), nii et paneme kõik köögiviljad. Piim (400 milliliitrit) keedetakse ja valatakse kartulid. Katke fooliumiga ja pange temperatuuriga ahju 200 kraadi 1 tund. Kerige fotot paremale.
3. Pärast aja möödumist eemaldage foolium, lisage või (50 grammi), levitades seda kogu kartuli pinnale ja jättes ahju veel 30 minutit. 10 minutit enne kolme lõppu natuke juustu (valikuline). Kartul osutub roosiliseks ja väga maitsev! Nagu artikkel - pane pöidlad pihku ja tellige kanal! Kerige fotot paremale.