Täna tahan teile sellest rääkida Itaalia kreemjas kohupiimajuust - mascarpone. See sobib suurepäraselt nii supi kui ka magustoidu jaoks šokolaadi või puuviljadega. Selle juustu valmistamiseks on palju võimalusi, kuid ma jagan teiega kõige lihtsam ja maitsvam. Muide, mascarpone sobib ideaalselt hommikusöögiks, see meeldib nii koolilastele kui ka täiskasvanutele. Juust valmistatakse 5-6 minutiga, ja kui kasutate blenderit veelgi vähem. Säilitatakse külmkapis nädal aega, kuid tavaliselt paari päeva pärast pole mul seda enam.
1. Me võtame üks pakk rasvast kodujuustu, Mul oli 9%, 220 grammi. Me mõõdame sama kogus koort Ma võtsin 20%, kuid rasvasemad on võimalikud.
2. Võtame mugava kausi ja vispelda see mass, loomulikult võite kasutada blenderit. Võite ka kodujuustu kõigepealt läbi sõela purustada ja seejärel peksta, kuid see osutub samaks, lihtsalt lisatöö (kerige fotol paremale).
3. Üle 5-6 minutit peksmist - kreemjas juust mascarpone on valmis! Panime selle purki ja hoiame külmkapis. Sellest saate valmistada kastmeid - lisage juustule lihtsalt oma lemmikvürtsid, sool ja oliiviõli. Samuti sobib mascarpone kohvi kõrvale. Üldiselt see kreemjas juust sobib hästi paljude roogadega, vaadake fotot selle mõne rakenduse jaoks, lehitsedes paremale. Kui teile artikkel meeldis - hinda seda nagu ja kui see pole veel allkirjastatud, tellige kanal, Avaldan iga päev huvitavaid artikleid!