Ma tahan teiega jagada teise retsept omatehtud vorsti jerked. See on uskumatu Nami! Eriti hea lõikamiseks bankett, vaid ka võileiva on suurepärane.
Paljud aromaatsed vürtsid teevad selle vorsti on tõesti originaal ja ebatavaline.
Koostis:
- muskaatpähklit 1 spl. l. lusikas
- 1 kg sealiha
- 1 kg veiseliha
- keemiline küüslaugu 1 h. l.
- valge ja must pipar 0,5 tundi. l.
- keemiline pune 2 tundi. l.
- 0,2 kg seasoolte
- 50 ml viina
Kuidas valmistuda:
1. Loputa liha, puhas rasvast ja ekstra film.
Pesta, kuivatada ja siis kuubikuteks lõigatud sealiha ja veiseliha.
2. Sega kausis kõik vürtsid ja maitseained.
3. Vala viin vürtse.
4. Marineerida liha seguga vürtsid viina.
5. Pingutage kaussi liha toidukilega ja pane külmikusse 24-36 tundi.
6. Laagerdunud liha hakkida peeneks noaga või hakkima. Selleks on vaja kahte tüüpi vorst liha. Nii sealiha on parem võtta väike Zhirkov.
7. Tõrjuma täidist puidust pardal või lauale saada ühtlaselt segatud.
8. Täida sooles või spetsiaalse korpused vorsti liha on väga tihe. Sidemega vorsti niidi või panna klippe traat.
9. Hang vorstid jahedas äratõmmet 2 nädalat.
10. Valmis-valminud vorsti hõõruda taimeõli ja pane külmkappi.
Tähtis! Vorst ei ole vaja salvestada kilekotti või film. Parem selle kasutamine paberkott või ühe ajalehe.
Head isu!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!