Kui palju on meest meile kasu? Mesi on muutunud meie jaoks imeravimiks ja petturite jaoks suurepäraseks rahateenimise viisiks.
Vaatamata sellele, et mesi pole just kõige odavam rõõm, oleme valmis maksma ja usaldame tootjaid. Me usume alati oma ausõna ja ostame kummituslikke kaupu, kuid tasuks uurida pabereid, kui mee jaoks üldse dokumente on.
Kuidas teha kindlaks, kas mesi on looduslik?Et mees pole petlikkust, tärklist, savi ja kriiti, saepuru ja paberit, melassi ja suhkrusiirupit ning muid lisandeid.
Siin on 10 viisi mee petmise tuvastamiseks, et mitte võltsingut osta.
1. Võtke natuke mett ja hõõruge seda sõrmede vahel.
Looduslik mesi imendub täielikult ilma jääkaineteta, see on pehme ja pehme. Jämeda tekstuuri, kareduse ja ilmuvate tükkide olemasolu tähendab, et mees on lisaaineid.
Kõige kahjutumad lisandid mees on vesi ja suhkur. Need on määratletud järgmiselt.
2. Võtke salvrätik ja pange sellele väike tilk mett ja tõstke see üles, kergelt kallutage.
Kui mesi voolab mööda pinda, siis on teil küps (mittel küps) mesi või suhkrusiirupiga segatud mesi.
Valmimata mees on alati 20% rohkem niiskust, see võib käärida ja rikneda. Samuti ei ole sellel kõiki kasulikke aineid, mida küps mee omab.
3. Kandke paberile meeriba ja kirjutage sellele keemilise pliiatsiga.
Kui pliiats jätab meele violetsinise jälje, siis see mesi lahjendati suhkrusiirupiga ja see on ebaloomulik.
Võltsmes, mis on valmistatud suhkrusiirupiga, pole kasulikke mikroelemente, mida me mett nii hindame. Seetõttu on parem võtta prooviks väike mesi, kontrollida seda ja alles siis osta enesekindlalt kvaliteetset mett.
4. Kandke tilk mett salvrätikule või tualettpaberile.
Võlts annab kindlasti ennast välja ja niisutab paberit. Minuti pärast hakkavad ilmnema esimesed märjad jäljed. Ja 20 minuti pärast ilmub võltsmee tilga lähedale veest ja suhkrust selge märg koht.
Sageli söödavad mesinikud mesilasi suhkruveega, et nad ei nälgiks (näiteks talvel). Samuti kasutatakse siirupit võltsimiseks, et vähendada mee tootmise kulusid.
5. Võtke paber, pange sellele mesi ja süüdake.
Põlemisel sulab looduslik mesi.
Kui mesi on paberil söestunud ja lõhnab kõrbenud karamelli järele, siis on teil võlts.
Määrdunud tootjad lisavad meele rohkem kui suhkrusiirupit.
Oli juhtumeid, kus meest leiti saepuru ja purustatud paberit, viskoossuse jaoks lisati želatiini ja melassi, paksuse jaoks tärklist ja jahu ning kaaluks kriiti, savi ja isegi liiva.
6.Lahustage veidi mett klaasis kuumas vees (vesi peab olema puhas).
Kui mesi on looduslik, siis see lahustub täielikult ja lahus on puhas.
Kui sete jääb põhjasse ja pinnale hõljuvad inklusioonid, sisaldab selline mesi mitmesuguseid lisandeid.
Sellise lahuse filtreerimisel võib leida isegi saepuru, paberit ja liiva.
7.Pange mesi taldrikule, lisage veidi vett ja lisage 1-2 tilka joodi.
Kui pärast segamist on mesi tumenenud, siis sisaldab selline mesi tärklist.
8. Lahustage veidi mett soojas vees ja valage äädikas.
Kui ilmub vaht ja susisemine, on reaktsioon alanud. See mesi sisaldab kriiti.
9. Valage endale tass teed ja lisage lusikatäis mett, segage.
Kui tee muutub häguseks, tähendab see, et mesi sisaldab mitmesuguseid lisandeid ja see on ebaloomulik.
10. Kastke lusikatäis mett klaasi hõõruvas alkoholis.
On hea, kui alkohol muutub kergelt häguseks ja suurem osa jääb läbipaistvaks, siis looduslik mesi. Hägune lahus näitab melassi lisamist.
Need olid kümme viisi, kuidas mett petmiseks testida. Jagage oma meetodeid mee kvaliteedi kontrollimiseks kommentaarides.
Kui artikkel meeldis, siis pange sõrm püsti jatelliminu kanalile.
Leiad mu muud artiklid SIIN