Kuklid on maitsvad, seest pehmed ja kergelt krõbedad.
Uskumatult lihtne ja kiire valmistada, kõik segada ja kohe küpsetada.
Proovige kindlasti neid kukleid teha, ma arvan, et need meeldivad teile sama palju kui mulle.
Teeme süüa
Parem on, et kõik toidud oleksid toatemperatuuril.
Sega kokku
- 200 grammi paksu jogurtit
- 1 muna
- 40 grammi või 4 spl. supilusikatäis taimeõli
- 40 grammi võid, pehmet või sulatatud
- 6 grammi või 1 tl lusikatäis suhkrut
- 6 grammi või 1 pool tl lusikatäis soola
Jogurti võib asendada keefiri või jogurtiga.
Soovi korral võite õli lisada nagu minu, võid ja taimeõli võrdsetes proportsioonides.
Või võta 80 grammi võid või 80 grammi taimeõli.
Lisage 13 grammi või 1 spl. lusikatäis 9% supilusikatäit äädikat.
Me segame.
Järk-järgult lisades
- 380 grammi sõelutud nisujahu
- 12 grammi või 2 täis tl küpsetuspulber tainas
Lisan jahu kolme sammuna.
Lisage taigna jaoks kohe 150 grammi jahu ja kogu küpsetuspulber.
Sõtkusin taigna vispliga, kuna tainas on ikka väga õhuke.
Siis lisan veel 150 grammi jahu ja sõtkusin taigna.
Lisan järelejäänud jahu ja vormin taigna kukliks.
Mul kulus selleks 380 grammi nisujahu. Vajalik jahu kogus sõltub teie jahust ja sellest, millist jogurtit kasutate.
Tainas peaks olema pehme, elastne ja mitte käte külge kleepuv.
Ärge lisage palju jahu, nii et kuklid ei oleks kõvad.
Jagage tainas 12 võrdseks tükiks. Kui kaalute skaalal, saate 12 tükki 62 grammi.
Sõtkutame iga tüki ja rullime palliks.
Laotasime kuklid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Määrige pealt piimaga.
Tera või terava noaga tee peal väike sisselõige ning soovi korral puista kuklitele seesamiseemneid ja kõrvitsaseemneid.
Me küpsetame 190-200 kraadini kuumutatud ahjus 25-30 minutit. Küpsetusaeg sõltub teie ahjust ja kuklite suurusest.
Küpsetame kuni ilusa punetava värvini. Valmisolekut kontrollime puupulgaga, torgake läbi, kui see tuleb kuiv, ilma märja taigna jääkideta, siis on kuklid valmis.
Koostisosad disainitud 12 rullikaalub igaüks 53 grammi.
Tainas
200 grammi - paks jogurt
1 arvuti. - muna
40 grammi - taimeõli (4 spl. lusikad)
40 grammi - või
+/– 380 grammi - nisujahu / + 10 grammi voodipesu jaoks
(3 supilusikatäit maht 200 ml.)
12 grammi - küpsetuspulber tainas (2 tl. lusikad)
6 grammi - suhkur (1 tl. lusikas)
6 grammi - sool (1 osa tl. lusikas)
13 grammi - 9% lauaäädikat (1 spl. lusikas)
Telli, kirjuta kommentaare, jaga oma sõpradega ning ära unusta meeldimist👍- see inspireerib😊
Soovitan ka selle retseptiga lehte vaadata.
Monastyrskaya onnikook uuel viisil. Lihtne ja maitsev retsept ilma küpsetamiseta