Pehme, immutamist ei vaja, mõõdukalt magus lahja šokolaadikook.
Kook valmib kiiresti ja lihtsalt.
Kook sobib suurepäraselt nii koduseks tee joomiseks kui ka külalistega kohtumiseks.
Teeme süüa
- Sõelu kaussi 200 grammi või 10 spl. supilusikatäis nisujahu
- 40 grammi või 4 spl. kakaolusikad
- Lisage 160 grammi või 8 spl. supilusikatäis suhkrut
- 10 grammi või 2 tl küpsetuspulber tainas
- 1/2 tl supilusikatäit soola
Me segame.
Vala kuivsegusse 60 grammi või 7 spl. supilusikatäis taimeõli
Lisame veega lahjendatud kookospiima, kogu massis on vaja saada 360 grammi vedelikku.
Mul on see vedelik, mis koosneb 160 grammist kookospiimast ja 200 grammist veest.
Sega ühtlaseks massiks.
Tainas osutub vedelaks, see peaks nii olema.
Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Me tasandame seda kogu pinna ulatuses ühtlaselt.
Minu küpsetusplaadi suurus on 39 x 32 cm.
Küpsetame 200 kraadini kuumutatud ahjus 12 - 15 minutit.
Valmisolekut kontrollime puidust vardaga, torgake läbi, kui see tuleb kuivana välja, siis on kook valmis, seda pole vaja kuivatada.
Sirgendage see kohe ja lõigake kook igast küljest mööda serva.
Dokkige, eemaldage, võite neid soovi korral jahvatada ja puista kooki külgedele ja ülaosale. Või lihtsalt süüa, need on iseenesest maitsvad.
Jagage kook 4 võrdsesse ossa ja laske jahtuda.
Samm-sammult video retsepti saate vaadata minu allolevast videost
Valmistume ettešokolaadikreem keedukreemi alusel. Samm-sammult retsepti saab lugeda artiklist
Munavaba šokolaadikreem. Piimavaba. Kookide, saiakeste jaoks
Pange esimene kook taldrikule.
Paigaldage atsetaatkilega eemaldatav vorm.
Me jagame koore visuaalselt 4 osaks.
Laotasime põhjakoogile 1/4 kreemist.
Tasandame ühtlaselt.
Puista kreem 70% kakaosisaldusega hakitud tumeda šokolaadiga.
- Kata teise koogiga. Vajutage veidi alla
- Kata kreemiga
- Puista peale hakitud šokolaad
Ja nii kujundame koogi sõnumit edasi.
- Kata kolmanda koogiga
- Kata kreemiga
- Puista peale hakitud šokolaad
- Kata neljanda koogiga
- Kata kreemiga. Me tasandame kreemi
Katame koogi toidukilega ja paneme külmkappi vähemalt 5-6 tunniks, tavaliselt panen selle ööseks.
Valmis koogi võtame külmkapist välja ja kaunistame vastavalt soovile.
Puistan peale hakitud šokolaadi.
Koostisosad mõeldud koogiks suurus 19 x 15 cm, kõrgus 7 cm, kaal 1530 grammi.
Šokolaadipirukas
160 grammi - kookospiim
200 grammi - vesi
60 grammi - taimeõli (7 spl. lusikad)
160 grammi - suhkur (8 spl. lusikad)
200 grammi - nisujahu (10 spl. lusikad)
40 grammi - kakao (4 spl. lusikad)
10 grammi - küpsetuspulber tainas (2 tl. lusikad)
1/2 tl lusikad - sool
Kreem
390 grammi - kookospiim
150 grammi - suhkur (7,5 spl. lusikad)
50 grammi - maisitärklis (3 spl. lusikad)
65 grammi - tume šokolaad 70% kakaosisaldusega
250 grammi - kookoskoor
Kui maisitärklist pole saadaval, on parem asendada see nisujahuga.
Piserdamine
35 grammi - tume šokolaad 70% kakaosisaldusega
Samuti soovitan nende retseptidega lehele heita pilk.
Munavaba šokolaadikreem. Piimavaba. Kookide, saiakeste jaoks
****************************************************************
Imeilus šokolaadikook ilma munade ja piimatoodeteta. Paastuaja kook