Ma ei tea, millega nad kanu söödavad farmides ja kui kahjulik see inimestele on. Minu viimases postituses kanarindirullide kohta oli palju kommentaare, et kana ei tohi süüa. Ma ei usu tegelikult erinevatesse ratastesse, kuid otsustasin praegu üle minna kalkunile.
Vaadake allolevat videoklippi, seal on kõik hästi näidatud ja räägitud.
Türgi filee pastroom
Mul on vaja 1 kg kalkunifilee, soolalahust, mis põhineb 1 liitril külmal vees, 2 supilusikatäit soola, 2-3 supilusikatäit taimeõli.
- Peske filee ja kuivatage, eemaldage kõik mittevajalikud.
- Valmistage soolalahus.
- Kasta liha sellesse.
- See peab olema täielikult veega kaetud.
- Jätke see sellesse olekusse 2 tunniks.
- Segage kõik vürtsid, sinep ja taimeõli.
- Kahe tunni pärast eemaldage liha.
Lülitage sisse ja soojendage ahi temperatuurini 250 ° C.
- Riivi liha vürtsidega igast küljest, võite seda küüslauguga täita.
- Viige liha küpsetusnõusse.
- Liha võib küpsetada lahtiselt või fooliumis.
Saada liha eelsoojendatud ahju.
Lülitage ahi 15 minuti pärast välja.
Jätke liha veel kaks tundi ahju.
Ärge avage ahjuukse.
- 2 tundi möödas.
- Liha on seest suurepäraselt küpsenud.
Soovin teile head isu!
Sellise liha ulatus on väga lai, seda saab pakkuda iseseisva roogana, seda saab serveerida koos lisandiga, saab kasutada võileibade jaoks, salatite, erinevate eelroogade jaoks ja nagu teie kujutlusvõime ütleb.
Hüvasti!