Tere, sõbrad! Tahan teiega jagada suurepärast küpsetatud kartuli retsepti. Proovisin seda lihtsamat rooga Riia restoranis "LIDO" ja see idee meeldis mulle väga. Isegi plaate pole pärast sööki vaja pesta.
VIDEO RETSEPT
Ahjus küpsetatud kartulid
- Pese kartulid korralikult läbi.
Kuumuta ahi temperatuurini 220 ° C.
- Valmistage fooliumilehed, kuhu mähkite kartulid.
- Tehke puidust varda või hambatikuga mõlemal küljel mitu punktsiooni.
- Pange iga kartul fooliumisse.
- Vala pannile 1 kg jämedat lauasoola.
- Pange kartulid soola ja asetage ahju umbes 1 tund.
- Poole tunni pärast saate selle ümber pöörata.
- Valmisolek kontrollida puidust vardaga.
Kaste
- Koorige kurk, tükeldage see peeneks ja lisage hapukoorele.
- Tükeldage küüslauk ja till ja saatke samasse kohta.
- Soola ja segage kõik.
Tunni pärast lülitasin ahju välja ja jätsin kartulid sinna veel 15 minutiks seisma.
- Lõika kartulile ristiga foolium.
- Tõstke ja keerake fooliumi servad lahti.
- Kõige peale kaste ja kraabi sellega kartulid.
- Pange kaste uuesti saadud auku ja segage see kartulitega.
- Need, kes eelistavad lahjat varianti, saavad hapukoore taimeõliga asendada.
Kastmes fooliumis olevate kartulite retsept:
mõned kartulimugulad,
400 g hapukoort,
rohelised,
kurk, sool, pipar.
Retseptid kartulitega:
Maalähedased kartulid - eelarve hoidja
Kartulirullid heeringaga
Vanaema retsept maitsvate praekartulite jaoks
Soovin teile head isu!
Võib-olla on teil mõni huvitav eelarve retsept ka? Jagage neid oma kommentaarides kanali lugejatega.