Pakun 3 retsepti sea-, veise- ja kanalihapallide jaoks. Ise ajasin kogu liha läbi hakklihamasina. Hakklihale lisan alati kaalu järgi soola ühe kilogrammi liha kohta 13-14 grammi soola.
Vaadake videoklippi, kus seda kõike kiiresti näidatakse:
VIDEO RETSEPT
Kana lihapallid
- Lisa hakklihale kodujuust, küüslauk, sool, värske till ja sega ühtlaseks massiks.
- Vormi lihapallid ja kata need jahuga.
- Prae lihapallid kuumas taimeõlis.
- Tõsta ahjuvormi, lisa tugev koor.
Kuumuta ahi 200 ° C kraadini.
Pange lihapallid ahju umbes 15 minutiks.
Kana lihapallide retsept:
300 g kana hakkliha
100 g kodujuustu
4 g soola
küüslauguküünt
värske till
Veise lihapallid
- Sega piim leivapuruga ja paisuta.
- Lisage jahvatatud veiselihale riivjuust, sool, pipar, petersell ja paisunud kuivikud.
- Segage hakkliha ühtlaseks massiks.
- Vormi lihapallid ja paneeri.
Kuumuta ahi 200 ° C kraadini.
- Murra lihapallid ahjuvormi ja nirista peale õli.
- Küpseta 25-30 minutit (olenevalt suurusest).
Veiseliha lihapalli retsept:
300 g veisehakkliha
1 spl. l. (15 g) leivapuru
100 ml piima
50 g riivjuustu
4 g soola
värske petersell
maitse järgi pipart
SEALiha
- Lisage hakklihale sealiha keedetud kartulipüree.
- Tükeldage sibul ja prae kuumas taimeõlis pehmeks.
- Lisage hakklihale kartuliga sibulat, soola, pipart ja segage hästi.
- Vormi lihapallid ja pane need topeltkatlasse.
- Küpseta kaanega 10 minutit pärast vee keemist.
Sealiha lihapallide retsept:
300 g sealiha hakkliha
100 g (1 mugul) keedetud kartulit
70 g sibulat (1 sibul)
4 g soola
maitse järgi pipart
Bon Appetit.
Maitsvad toidud ja samm-sammult retseptid koos fotodega.
Millist liha eelistate omatehtud lihapallide ja lihapallide jaoks, kirjutage kommentaarides ...