Tere, sõbrad! Soovitan teha pannkoogirullikook "Kirss šokolaadis". See on klassikaline šokolaadimaitse kombinatsioon kirsikreemiga, kuid väga originaalses versioonis. Need, kes seda kooki proovinud on, ei suutnud uskuda, et need on pannkoogid.
Vaadake videoklippi koos kõigi nüanssidega.
VIDEO RETSEPT
Pannkoogikook "KIRS ŠOKOLAADIS"
- Sega potis suhkur, tärklis, muna ja puuviljapüree, mul on kirsid.
- Segage kõik põhjalikult, nii et tükke ei jääks.
- Aja segu madalal kuumusel keemiseni, keetke pool minutit ja lülitage välja.
- Jahutage segu.
- Lisage nisujahule kakaopulber, sool ja suhkur.
- Tehke kuivainetest süvend ja lisage 2 muna ja pool piimast.
- Sõtku homogeenne tainas.
- Kui kõik tükid on segatud, valage järk-järgult järelejäänud vedelik.
- Kata valmis tainas ja jäta pooleks tunniks seisma.
- Kui kirsimass on toatemperatuurini jahtunud, viige see teise kaussi.
- Lisage sellele mitmeastmeliselt pehmet võid.
- Kata kreem kilega ja aseta tunniks külmkappi.
Küpseta pannkooke.
- Segage tainat perioodiliselt, et kakaopulber ei settiks.
- Selle tulemusena sain 12 šokolaadipannkooki läbimõõduga 24 cm.
- Kui pannkoogid on külmad, määrige need kirsikreemiga ja kattuge.
- Kui kõik pannkoogid on õlitatud, saate need kokku keerata.
- Pange valmis rull fooliumisse ja saatke see külmkappi, laske sellel paar tundi lamada.
Saab lõigata ja serveerida suhkrupulbriga.
Soovin teile head isu!
Kirjuta kommentaaridesse, mida sa selliste pannkoogimagustoitude suhtes tunned?
12 pannkoogiretsepti igale maitsele