Rohelise oa-kurgi kastme valmistamine cilantro ja tilliga.
Koostis:
1. Kurk - 1 tükk
2. Oad - 5 tükki
3. Cilantro - kamp (kõige kasulikum roheline, mis parandab seedimist mitu korda)
4. Till - kamp
5. Sidrun - 1 tükk
6. Oliiviõli - 1/3 tassi
7. Küüslauk - 2 haru
8. Jahvatatud must pipar - näputäis
9. Kurkum - näputäis (ilma selleta)
10. Ground Zira - näputäis
Ettevalmistus
Segage segisti abil õli sidrunimahlaga (valage õli õhukese vooluna läbi ülemise korki sidrunimahla ja peksake umbes 1,5 minutit).
Peaksite saama valge, majoneesi meenutava massi (muide, meil on retsept, kus majoneesi valmistatakse ainult kahest koostisosast ilma munadeta: värskelt pressitud või + sidrunimahl).
Järgmisena lisage kõik vürtsid, peksake uuesti. Siis viskame sisse küüslaugu, oad (ilma kooreta annavad nad valku), kurgimassi ja ürte. Keerake kõik ühtlaseks ja maitsev roheline kaste on valmis!
Head isu, sõbrad! (kastet hoitakse paar päeva vaikselt külmkapis).
Jagage oma retsepte ja tellige kanal!