Kodu marineeritud makrell palju odavam kui poest, ja maitse ei ole halvem.
Selle protsessi käigus, saate anda vaba voli oma kujutlusvõimet, kasutades erinevaid marinaadi koostisosad, iga kord üllatav külalised uus maitse roogi.
Juicy ja maitsev soolatud makrelli puhkus laud, või lihtsalt pere õhtusöök tingimata meeldib kõigile proovida seda.
Retsept marineeritud makrell
Koostis:
Külmutatud makrelli - 3 tükki.
Sibul - 3 tk
Küüslauk - 3 küünt
Suhkur - 1 tl
Salt - 1 spl
Äädikas - 3 spl
Taimeõli - 2 spl
Loorberileht - 2-3 tk.
Nelkpipar pipar - 1 tl
Segu paprika maitse
Ettevalmistus:
1. Hoolikalt mu külmutatud kala, puhastada maitsetugevdajaid ja väikesteks tükkideks (varem sulatatud kala ei ole seda väärt, sest tükid lagunema, osutuvad tokerjas, kare).
2. Sibul puhastatav ja lõigatud rõngad.
3. Lõigatud küüslauk õhukesteks viiludeks.
4. Eraldi konteiner panema tükid kala peal sibul ja küüslauk.
Seejärel lisage suhkur, sool, äädikas, õli, loorberileht, pipar ja paprika segu.
Kõik õrnalt segada.
5. Pane kala vürtsidega purki, kaas ja pange need külmikusse 24 tundi (seekord pank loksutati mitu korda).
Mõne aja pärast kala on kasutamiseks valmis.
Maitse muutub magus, ilma selge aktsendid (samad rõhku saab korraldada vastavalt oma eelistustele: veidi pipart, erilist vürtsi, maitsetaimed jne)
See makrell - suurepärane traditsiooniline suupiste, mis sobib kartul.
Ka marineeritud makrell saab kasutada võileibu.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!