See on vene köögi klassika, sest Prantslased ise ei tee kunagi nii süüa, kuid meie jaoks on see üks meie lemmikroogasid. Üritan mitte küpsetada liiga rasvast isegi sealiha majoneesiga. Valmistan korraga suure küpsetusplaadi, pere sööb selle kiiresti ära!
Koostisosad
- 2 kg kartulit
- 1 kg sealiha (mul on sink)
- 2 suurt sibulat
- 2 suurt tomatit
- 200 gr juustu
- 50 gr majoneesi
- 2 spl taimeõli
- maitsta sojakastet, soola ja vürtse
Sammud
Valmistame liha kõigepealt ette. Võtsin sinki, sest see pole eriti rasvane. Sobib iga sealihatükk, mille saab lõigata 1 cm paksusteks kihtideks. Sealiha võib aga asendada mis tahes lihaga. Pange lihatükid toidukilele, sulgege see sellega pealt ja peksake veidi lahti (nii et haamer oleks puhas ja pritsmeid pole). Pange liha kaussi, sool, pipar, lisage oma lemmikvürtsid, ürdid, väike sojakaste, segage ja laske ülejäänud osa marineerida
Puhastame kartulid ja lõigame need viiludeks. Tomati- ja sibularõngad. Kolm sibulat jämeda riiviga ja segage majoneesiga (nii palju majoneesi pole vaja ja sibul ei põle). Kihtide ja rõngaste kiireks ja ühtlaseks valmistamiseks kasutan lamedat otsikut.
Pange küpsetusplaadile foolium ja määrige õliga. Me levitame kartulite, soola jaotamist
Pange liha peal
Sibul liha jaoks
Siis kruus tomatit
Ja lõpus juust
Panime küpsetama 200 kraadini eelsoojendatud ahjus keskmisel tasemel 1 tund (ülemine + alumine osa). Kui teil on grillimise seade, saate juustule kooriku valmistada, lülitades selle sisse 10 minutit enne keetmise lõppu. Head isu! allikas