Kindlasti on igaühel oma lemmik viis tatart küpsetada. Ma tahan oma jagada. Ehk meeldib kellelegi minu retsept.
Koostisosad
- 1 tass tatart
- 1 väike sibul
- 1 väike porgand
- Taimeõli praadimiseks (õli kogus teie maitse järgi)
- Maitseained, mis teile meeldivad (eelistan suneli humalaid)
Sammud
Loputage klaasi tatart veega. Seejärel pange kuivale sügavale pannile ja prae. Kui teravili kuivab ja ilmub maitsev tatralõhn, lisage vett. (Oletatakse, et 2 klaasi, aga ma valan silma, kui midagi, võite lisada).
Kuni tatar jõuab, tükeldage sibul peeneks, hõõruge porgandeid ja praadige taimeõlis. Lisan suneli humalaid ja siis levib aroom köögi kaudu uskumatult.
Pärast tatra küpsemist ning sibulate ja porgandite praadimist ühendage need omavahel. Prae segades veel viis minutit. Sulgege kaas ja lülitage pliit välja. Tatar tuleb infundeerida ja imada röstimise aroomi.
Seda lisandit saab süüa eraldi toiduna, sest see osutub uskumatult maitsvaks. Kuid see on võimalik ka vorstide, kotlettide, hautiste, hautiste ja isegi salatitega. Head isu!
allikas