Koostisosad
- 1 l. küpsetatud piim
- 1 kg. Sahara
- 500 gr. tühjendamine. õlid
- 10 muna
- 3 munakollast
- 150 gr. värske pärm
Sammud
Klopi munad veidi lahti, lõika või tükkideks, sega kõik tooted sooja piimaga ja jäta 8-12 tunniks sooja kohta seisma (jäta julgelt üleöö).
Seejärel lisage:
- 1 tl sool;
- 200 gr. aurutatud rosinad;
- 2-3 kotti vaniljesuhkrut, 2 supilusikatäit konjak;
- Umbes 2,5 kg jahu.
Sõtku pehme viskoosne tainas, kastes käed päevalilleõlisse. Lase tal seista poolteist tundi, kuni see kahekordistub.
Kandke 1/3 vormidest. Oodake, kuni see on peaaegu ääreni jõudnud, ja küpseta 180 gr juures. kuni valmis.
Määri jahtunud kookide ülaosa glasuuriga, kaunista.
Tüdrukud, lisan siia Nadisha Khoreva täiesti arusaadava kommentaari, ma arvan, et see tuleb kõigile kasuks:
See tainas on selline, ilma tainata... kolmandat aastat valmistan sellist tainast, ärge muretsege. Kõik tuleb teha nii, nagu on kirjutatud ...
Kõigepealt segage kõik esimesed tooted (leige piim, pärm, pehme või, lahtiklopitud munad ja eraldi klopitud munakollased) - teil pole vaja palju kloppida. suhkur, siis sega kõik kokku) jäta ööseks, tavaliselt sõtkutan hommikul... lisa soola, konjakit (või muud alkoholi), vanilliini, rosinaid ja jahu (see jätab mind peaaegu 3 kg, kuid mitte täielikult.. veidi üle 2,5 kg).. sõtkusin tainast kätega, sukeldades sõrmeotsi päevalilleõlisse.. tainas peaks olema pehme ja viskoosne, mitte mingil juhul pole lahe! sõtkutud ja poolteist tundi taigna unustanud, kuni see kerkib, pole vaja seda uuesti purustada!
Panime selle kohe vormi, veidi alla poole vormist, laseme veidi kerkida... ja saadame ahju temperatuuril 180 kraadi (te ei vaja vähem). Ja oodake küpsetamiseni, 30–40 minutit (olenevalt koogi suurusest), võite ka kontrollida hambaork.
Selle koogi eelised on see, et see osutub magusaks, ja soovite süüa mitte ainult koorega pealmist osa ja seda, et see on valmistatud ilma tainata, mis on algajate koduperenaiste jaoks absoluutne pluss.
Kes on mures suhkrukoguse pärast, ärge muretsege! Selgub, et see pole üle magustatud, kuid lihtsalt kook on magus ja maitsev, kuid kui soovite, võite panna vähem.
Nendest proportsioonidest saadakse palju tainast ja lihavõttekooke)) Loodan, et keegi aitas minu monoloogiga))
Retsept on väga hea, soovitan kõiki
Kõik meeldiv ja maitsev LIHTSAM!
Kuva valik - kuidas mune värvida