Kuidas küpsetada õrnu õhukesi piimaga aukudega pannkooke? Minu saladused ja nüansid!
Koostisosad
- 1 l. piim
- 2 tassi jahu (320 g)
- 2 muna
- 4 supilusikatäit taimeõli
- 2-3 spl Sahara
- 1/2 tl sool
- 1/2 tl sooda
Sammud
Kõigepealt soojendame piima sooja olekusse.
Murdke munad eraldi kaussi, lisage suhkur ja sool. Me segame.
Vala taimeõli ja segage uuesti.
Valage kergelt segades umbes kolmandik sooja piima, lisage kogu jahu ja hakake tainast sõtkuma, vabanedes jahutükkidest.
Seejärel valage järelejäänud piim 2 annusena.
Lõpuks lisage sooda ja segage kiiresti, laske tainal 20-30 minutit tõmmata.
Hakkame pannkooke praadima ainult hästi kuumutatud ja eelsoojendatud pannil.
Enne iga pannkoogi praadimist määrin selle väikese koguse taimeõliga.
Tänu sellele protseduurile pöörlevad pannkoogid mitte ainult ümber ja eemaldatakse ilma probleemideta pannilt, vaid omandavad ka täiendava poorsuse, perforatsiooni ja ilusa mustri.
Prae pannkooke keskmisel või veidi üle keskmise režiimil, kuni mõlemal küljel on ilus punakas värv.
Sõltuvalt praepanni läbimõõdust saadakse 18-20 õhukest pannkooki kindlaksmääratud arvu koostisosade hulgast.
Soovi korral määrige valmis kuumad pannkoogid võiga.
Head isu! allikas
Vaadake minu samm-sammult videot pannkookide valmistamisest koos kõigi nüanssidega:
See ja tuhanded muud retseptid rakenduses Cookpad
Tasuta ja reklaamideta!
Laadige alla iOS-ile
Laadige alla Androidile
Telli kanal ja meeldi see!
Osaleda