Koostisosad
- 2 kg küpset (mitte üleküpsenud) tomatit -
- 4 tükki porgandit -
- 5 tükki paprika (värviline) -
- 100 ml lauaäädikat (9%) -
- 100 ml taimeõli -
- 5 küüslauguküünt -
- jahvatatud tšilli - 1 spl lusikas
- sool - 2 spl. lusikad,
- värske petersell
- tilli
- maitsta koriandrit
- 100 grammi granuleeritud suhkrut -
Sammud
Kõigepealt peate loputama kõik köögiviljad, vajadusel koorige.
Seejärel tükeldage porgandid, paprika ja küüslauk segistiga või läbige lihaveski.
Saadud köögiviljasegule lisage granuleeritud suhkur, sool, jahvatatud tšilli, taimeõli ja segage hoolikalt, eelistatult seni, kuni suhkur ja sool on täielikult lahustunud.
Loputage rohelisi põhjalikult ja seejärel hakkige väga peeneks.
Põhjalikult pestud ja vartega välja lõigatud tomatid tuleb lõigata kaheks osaks.
Selle tooriku jaoks on soovitav valida sama suurusega tomatid.
Seejärel pange tomatipooled eelnevalt steriliseeritud purkidesse, asetage kiht tomateid, seejärel kiht jahvatatud köögivilju ja seejärel pange maitsetaimed.
Ja nii edasi kuni koostisosade lõpuni.
Seejärel steriliseerime purke tomatitega 15 minutit (olenevalt purkide suurusest).
Seejärel keerame purgid kaantega kokku ja keerame need tagurpidi.
Jätame purgid sellisel kujul 5 tunniks sooja teki alla, siis pöörame ümber ja hoiame jahedas. allikas
Tasuta ja reklaamideta!
Laadige alla iOS-ile
Laadige alla Androidile