Täna jagan teiega ahjus küpsetatud makrelli kõige maitsvamat retsepti. Kala osutub mahlaseks, tänu täidisele on see väga maitsev, nii külm kui ka kuum.
Ma küpsetan 3 korraga, sest ühest ei piisa alati ja kõik küsivad toidulisandeid :)
Samm sammu haavalvaadake videoretsepti YouTube'i kanalil "Minu retseptid"
Koostisosad toiduvalmistamiseks 1tk.
Makrell 1tk (500gr)
Sidrunimahl 1 tl
Jahvatatud koriander 1/3 tl
Taimeõli 1 spl
Soola 1 tl
Jahvatatud must pipar 1/3 tl
Porgand 1tk (100g)
Sibul 1tk (100g)
Määrdunud sulatatud juust 60g
1. Kala maitsmiseks, ilma kibeduseta, peab see olema hästi sisikond.
- Lõikasin värsket makrelli piki kõhtu, eemaldasin siseküljed ja lõpused ning loputasin külma voolava vee all.
- Niiskuse jäägid, kile sees ja mustus eemaldatakse paberrätikuga.
2. Marinaadi ettevalmistamine kalade jaoks :
- Segan soola, pipart, koriandrit, taimeõli ja sidrunimahla. Määrin kala seest ja väljast.
3. Ma valmistan kalale täidise:
- Haki sibul peeneks, riivi porgandid Korea porgandiks (võid kasutada jämeda riiviga)
- Praen köögivilju kergelt pannil koos taimeõliga.
- Jahtunud köögiviljadele lisan soola, pipart ja sulatatud pastajuustu.
4. Panin kala fooliumile, topin pea täidisega sisse.
5. Ma mähin kala fooliumisse, panen selle küpsetusplaadile, panen 30 minutiks 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju.
6. Võtan kala ahjust välja, voldin fooliumi lahti ja saadan veel 10 minutiks makrelli pruunistama.
Ainult 40 minutiga on makrell valmis ja seda saab serveerida. Ideaalne roog nii piduliku laua kui ka argipäevade jaoks aitab igat perenaist.
Serveeri kala ürtide ja mis tahes lisandiga. See on lihtsalt maitsev! Soovitan kõigil süüa teha. Ootan teie kommentaare.
Nüüd, meeldib see, tellige kanal, jagage retsepti sotsiaalsetes võrgustikes ja oma sõpradega!
- Telli minu YouTube'i kanal "Minu retseptid", seal on palju maitsvaid roogasid: is.gd/8v8u36
- Minu INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
ARMASTAN KALA, siis on Sulle veel paar maitsvat retsepti:
Kalakotletid. Kuidas muuta need mahlakaks ja lõhnavabaks!
Kui maitsev on küpsetada ahju kala!
Samm sammu haavalvaadake videoretsepti YouTube'i kanalil "Minu retseptid"