Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
Kui tihti valmistate rikkaliku ja tervisliku hommikusöögi? Või piisab sellest, kui juua tass kohvi?
Täna tahan teile pakkuda, mu kallid lugejad, ja eriti neile, kes pühendavad hommikusöögi valmistamisele teatud aja, maitsva kodujuustu retsept.
Kuigi see valik sobib mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka lihtsalt suupisteks. Sellised kodujuustutootjad võite tööle kaasa võtta ja seal kostitada kolleege koos kruusi kuuma kohvi või teega. Valmistuge väga kiiresti! Proovige järele, olen kindel, et sellised kodujuustutegijad meeldivad teile kindlasti!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Kodujuust - 2 pakki (400 g)
Kana munad - 2 tk.
Suhkur - 2 spl. l.
Vanilliin - maitse järgi
Küpsetuspulber - 1 tl l. slaidiga
Jahu - 350-400 g
Taimeõli - praadimiseks
Tuhksuhkur - valikuline, piserdamiseks
Toiduvalmistamise alustamine ...
Pange kaussi künnis, lisage sellele munad, suhkur ja soovi korral vanilliin. On oluline, et kodujuust ei oleks liiga märg, siis võtab tainas vähem jahu ning kodujuust osutub lopsakamaks ja maitsvamaks. Kodujuustu rasvasisaldus - alates 5%. Hõõrume lihtsalt kahvliga või purustame.
Sõelu jahu, pane küpsetuspulber ja hakka sõtkuma. Tainas saab sile, pehme, kergelt kleepuv.
Nüüd jagame taigna edasise töö mugavuse huvides mitmeks osaks. Kata osa, mida pole veel vormimisel kasutatud, kilega, et pind ei kuivaks. Rulli tainas keskmise paksusega žguttiks (kui see pinnale kleepub, lisa veidi jahu), jaga 8–10 cm pikkusteks tükkideks.
Kohupiimale kaunima ja huvitavama kuju andmiseks võtke kahvli ja suruge kergelt 3 küljelt alla - nurgaga.
Valage 3-4 supilusikatäit taimeõli praepannile, soojendage seda ja asetage mitu moodustunud kohupiima. Prae keskmisel kuumusel 2 minutit mõlemalt kolmelt küljelt kuldpruuniks. Selles versioonis pole kohupiim eriti magus, nii et soovi korral piserdage neid tuhksuhkruga. Küpsetised on õhulised, pehmed, krõbeda koorikuga - lihtsalt ideaalne hommikusöök kogu perele. Kokk, maitse, head isu!
GALERII, LEHT ON MITU FOTOT
Lugupidamisega, Oksana!