Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
Tahad pirukaid teha, aga ei taha taigna valmistamisega jamada. Siis pakun teile oma retsepti lihaga pirukate valmistamiseks ilma tainast sõtkumata.
Selles variandis soovitan kasutada valmis lehttainast, mida müüakse igas toidupoes.
Kõik on tehtud väga kiiresti ning pirukad on maitsvad ja ilusad.
Toiduvalmistamise koostisosad:
Puff pärmivaba tainas - 500 g
Mis tahes hakkliha - 250 g
Sibulad - 1 tk.
Kana munad - 1 tk.
Sool - 1/4 tl l. (maitse)
Jahvatatud must pipar - 1 näputäis (maitse järgi)
Alustame kokkamist ...
Juba on selge, et kui võtame valmis lehttaigna, siis jääb vaid täidise ettevalmistamine... Selleks võtke valmis hakkliha või keerake liha läbi hakklihamasina, lisage peeneks hakitud sibul.
Soola ja pipart maitse järgi ja segage. Täidis on valmis!
Nüüd võtame üks kiht lehttainast ükshaaval ja lõigame need ruutudeks, umbes 10 x 10 cm suuruseks.
Vormime hakklihast väikesed lihapallid ja paneme need ükshaaval ettevalmistatud lehttaigna ruutudele.
Näpistame taigna servi tihedalt, moodustades "koloboksid".
Moodustunud pirukad levitame küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, õmbleme alla. Määri pealt lahtiklopitud munaga.
Nüüd võtame teravam nuga ja tehke risti kaks lõiget, seejärel tehke nende vahel veel paar lõiget.
Nüüd tõstame hoolikalt iga "kroonlehe" keskelt, moodustades omamoodi pooleldi avatud õienupu.
Küpsetame pirukaid 200 kraadini kuumutatud ahjus - 30 minutit. Nõus väga ilusad pirukad osutus, ja mis maitsev... Kokk, maitse, head isu!
GALERII, LEHT ON MITU FOTOT
Lugupidamisega, Oksana!