Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi tellige!
Võib-olla kunagi - kui Internetti polnud, oli postituse menüü üsna kasin... Kuid sellise ime saabudes pole kulinaarsete retseptide salvestamisel piire! Naabrilt või sõbrannalt pole vaja retsepti paluda - kõike leiab veebist!
Üleeile leidsin lahjade kartulipannkookide retsepti - ma pole seda kunagi teinud! Ja see on väga lahe retsept, hea koostisosade kombinatsioon - roog mulle meeldis, nii et ma tahan seda retsepti teiega jagada!
Toiduvalmistamise koostisosad:
Toores kartul - 3-4 tk. (500 g)
Sibulad - 1 tk.
Kuiv pärm - 1,5 tl l.
Vesi - 150 ml
Suhkur - 1 spl. l.
Taimeõli - 3-4 spl. l. (tainaks)
Sool, must pipar, vürtsid - maitse järgi
Jahu 350-380 g
Taimeõli pannkookide praadimiseks
Alustame ...
Kõigepealt peate valmistama taina - valage pärmi, suhkrut, 2 supilusikatäit jahu kaussi, arvestades kogu kogust ...
... ja valage sooja veega, mitte üle 40 kraadi, segage, pange tulevase taigna kauss 15 minutiks sooja kohta.
Vahepeal koorime kartulid ja sibulad ning veidi hiljem (et kartulitel ei oleks aega tumeneda) hakkime need... Võite lihtsalt lihaveskis kerida ja kui võimalik, siis jahvatage see sukeldajaga. Või riivige peene riiviga... Ja parim variant oleks blender / hakkija - konsistents on ideaalne.
Valage sobitatud tainas köögiviljasegusse, lisage sool, must jahvatatud pipar ja võib-olla mõned maitseained oma maitse järgi, valage taimeõli, segage.
Nüüd sõelu jahu ja sõtku... selline heterogeenne, kuid pigem paks tainas.
See peaks lusikast / kahvlist, spaatlist paksult välja voolama. Panime sellise tainaga kausi jälle sooja kohta, seekord seisab see seal umbes tund. Selle aja jooksul on soovitatav tainas vähemalt üks kord segada ja siis seda mitte häirida.
Prae lahjad kartulipannkoogid hästi kuumutatud pannil, keskmisel kuumusel, lisades väikesele kogusele taimeõli mõlemalt poolt kuldpruuniks... Ja samal ajal tuleb pann kaanega sulgeda. Ja siis kanname praetud pannkoogid köögipaberirätikutesse, et vabaneda liigsest õlist. Kokk, maitse, head isu!
Ja siin on tavaliste lahja pärmi pannkookide lihtne retsept:
Lean pärm pannkoogid: lihtsaim ja lihtsaim retsept kohev pannkoogid ilma piima koostisosi ja mune