Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu avaldatud retseptid osutusid teile huvitavaks ja kasulikuks - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi Telli!
Iga koduperenaine saab hakkliha ja kartulitega valmistada korraliku õhtusöögi suurele perele!
Valmistan täna õhtul õhtusöögiks lihapalle kartulitega. Küpsetan seda kõike ahjus kastmega, juustukoore all. See on väga maitsev ja lihtne ning kaste muudab lihapallid uskumatult mahlaseks.
Toiduvalmistamise koostisosad:
Hakkliha - 500 g
Kartul - 4-5 tk.
Sibulad - 1 tk.
Küüslauk - 2-3 nelki
Rohelised
Sool, must pipar, vürtsid
Kõva juust - 100 g
Kastme jaoks:
Või - 50 g
Jahu - 2 spl. l. (puudulik)
Piim - 0,5 l
Sool, must pipar - maitse järgi
Selle roa valmistamine toimub mitmes etapis - aga kõik on väga kiire! Kõigepealt puhastame kartulid, paneme kastrulisse, täidame veega ja keedame sõna otseses mõttes 5 minutit, pärast vee keemist. Kartulid saab keeta tervelt ja seejärel lõigata ümmargusteks viiludeks. Või tükelda enne küpsetamist kohe... Erinevust pole!
Kartulite keemise ajal valmistage kaste - sulatage pannil või, lisage jahu, segage ja valage järk-järgult piim, pärast paksenemist lisage maitse järgi soola ja musta pipart. Selleks kulub vähem kui 5 minutit.
Ja nüüd teeme lihapalle. Nende valmistamiseks võtame mis tahes hakkliha, lisame hakitud sibulat, küüslaugupressi kaudu pressitud küüslauku. Tükeldatud rohelised, minu puhul till, kuid võite kasutada absoluutselt kõiki rohelisi ja mitte ainult värskeid. Me panime teie maitsele vürtsid, must pipar ja sool, segage.
Valmis hakklihast moodustame väikesed lihapallid.
Järgmisena võtke sobiv küpsetusnõu, määrige see vähese taimeõliga, asetage lihapallid ja täitke kogu vaba ruum hakitud keedetud kartulitega.
Vala peale piimakaste ja riivi juust jämeda riiviga.
Lihapallid kartulitega küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures, umbes 30-35 minutit. Ja enne serveerimist võite tassi piserdada hakitud värskete ürtidega - ja see on väga mahlane ja maitsev! Kokk, maitse, head isu!