Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit!
Täna tahan jagada täidisega õlgede retsepti, mida süüakse mõne minutiga, need on nii maitsvad. Retsepti idee pole minu oma, nägin seda ühes Olga Matvey videost, mulle meeldis see nii väga, et otsustasin kohe selle valmistada. Esimest korda keetsin keedetud riisitäidisega hautatud kanamaksa ja sibulaga üks-ühele lisades, see osutus uskumatult maitsev, soovitan soojalt. Täna on teistsugune täidis ...
Täna kasutan täidiseks ka keedetud riisi.
Lisan riisile kala, tükeldan pollokafilee noaga peeneks nii palju kui kannatlikkus lubab ja lisan segisti abil kartulipüreesse hakitud sibula. Kala ja riisi kogus on sama. Lisan soola ja pipart ning segan korralikult läbi.
Järgmisena hakkan taigna ette valmistama. Seda on väga lihtne valmistada, sellega on mugav töötada, sest see on väga pehme ja elastne, ei kleepu teie kätele ja on ka väga maitsev.
Koostis: 250 ml taimeõli, 250 ml vett, 0,5 tl. supilusikatäit soola, 450 grammi jahu.
Kõik segatakse lusikaga korralikult läbi ja seejärel sõtkutakse minut silikoonmatil. Seejärel jagan kogu taigna kohe portsjoniteks, saan 30 tükki.
Rullin taigna võimalikult õhukeseks, see osutub peaaegu läbipaistvaks, laotan servale ühe supilusikatäie täidise ja mähin nagu ümbrikuga pannkook.
Pärast seda, kui täidis on "suletud", nagu Olga näitas, rullin taigna ülejäänud serva taignarulliga taignarulliga, et tainas oleks veelgi õhem. Nii näeb toru välja nagu lehttainas.
Seda ma teen kogu taigna ja täidisega.
Enne ahju saatmist määrin need munakollasega ja saadan küpsetama 180 kraadi juures 40–45 minutit.
Soovitan kõigil tungivalt proovida nende õlgede tegemist, te ei kahetse kindlasti.
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!