Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Täna räägin teile retseptist, mille üks mu lugeja mulle eelmise aasta ühe artikli all rääkis. Kirjutasin selle retsepti enda jaoks ümber ja unustasin turvaliselt. Olles selle hiljuti avastanud, otsustasin selle uuesti küpsetada ja ei kahetsenud: rull osutus uskumatult maitsvaks, nad sõid seda peaaegu kohe, kõigile meeldis eranditult.
Kaks keskmist suvikõrvitsat tuleb koorida ja riiviga tükeldada. Soola veidi ja jäta mõneks ajaks seisma, et suvikõrvits mahlast välja pääseks. Järgmisena tuleb see vedelikust korralikult välja pigistada ja panna kaussi, kus tainas sõtkub.
Üks väike sibul tuleks tükeldada võimalikult väikeseks, kui kannatlikkust jätkub ja kabatšokkidele lisada.
Seejärel lisage kaks muna, sool ja vürtsid vastavalt soovile. Haki petersell peeneks.
Jahu saadetakse tingimata ka tainasse, lisasin kaerahelbed ja segasin hästi.
Määri saadud tainas õlitatud küpsetuspaberile ja joonda hästi. Saadan selle 30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju, kuni "koogi" servad hakkavad pruunistuma.
Vahepeal võite alustada täidise ettevalmistamist, selleks peate jahvatama kolm keedetud muna ja juustu riiviga lisage üks supilusikatäis hapukoort ja kaks läbi pressitud küüslauguküünt vajutage. Soola kõik ja sega korralikult läbi.
30 minuti pärast võtan suvikõrvits ahjust välja ja jaotan täidise ühtlaselt laiali, rullin tihedalt rulli.
"Tordi" üks serv tuleb jätta vabaks.
Panin rulli uuesti 10 minutiks ahju, nii et juust sulaks.
Seejärel võtan rulli ahjust välja ja lasin sellel umbes 10 minutit jahtuda, seejärel lõikasin portsjoniteks. Rull on hea nii külm kui ka kuum.
Koostisosad:
2 keskmist suvikõrvitsat
1 sibul
1 kamp peterselli
2 muna
2 spl. supilusikatäis jahu
sool maitse järgi
3 muna
100 grammi juustu
2 küüslauguküünt
1 spl. lusikatäis hapukoort
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!