Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Kuumal suvel ei taha ma alati tükki liha ega kala süüa, vahel saan lihtsalt läbi lihtsate salatite või puuviljadega. Kuid toitumisspetsialistid ütlevad ühehäälselt, et peate valku sööma iga päev, nii et mõnikord valmistan ma selliseid "võide". Tulemuseks on lihtne ja figuurisõbralik suupiste, milles on hea valgu osa.
Sellel pasteedil on vaid kolm peamist koostisosa, millest esimene on šampinjonid. Lõikan need suvaliseks kujuks ja praen kuivas pannil pehmeks, lisan soola ja pipart.
Järgmisena praen samal pannil porgandeid, ka ilma õlita. Lisage perioodiliselt veidi vett, rümba porgandit kuni pehmeks. Sibul tundub mulle selles pasteedis üleliigne, nii et ma ei lisa seda.
Pasteedi aluseks on kikerherned, pesen need korralikult läbi ja küpsetan ilma soola lisamata. Ma arvan, et paljud teavad, et kaunvilju pole vaja küpsetamise ajal soolata või nad muutuvad "tammeks" ega ole maitsvad.
Kui seened ja porgandid on täielikult valmis, jääb kõik koostisosad segistiga jahvatama. Lisan kindlasti ka 2 küüslauguküünt, kuid see on vabatahtlik. Lisan blenderisse ka taimeõli, soola ja vürtse.
Ma jahvatan kõik ühtlaseks ja saadan külmkappi, kuni see täielikult jahtub. See on suurepärane suupiste pärastlõunase suupiste jaoks, proovige seda kindlasti.
Koostis:
Šampinjoniseened 250 grammi
Kikerherned 100 grammi (kuiv)
Porgand 1 tk
Küüslauk 2-3 nelki (valikuline)
Taimeõli 3-4 spl. lusikad
Sool ja vürtsid maitse järgi
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!