Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit!
Täna jagan väga lihtsat ja kiiret kanamarinaadi valmistamise retsepti. Liha on väga õrn, mahlane ja maitsev. Selles marinaadis saate süüa mitte ainult kana, vaid ka muud liha.
Selle retsepti jaoks võtsin linnuliha, see on suur, nii et piisab kahest reiest ja jalast, ma ei eemalda nahka.
Marinaadi jaoks peate koorima ja tükeldama kaks punast sibulat, see võtab kõige rohkem aega, kõik muu toimub sekunditega. Võtan punase sibula, sest see sisaldab tavalisest rohkem suhkrut, marinaad on maitsvam.
Seejärel pigistage kaussi ühe sidruni mahl, lisage üks supilusikatäis sinepi, kolm pressi kaudu pressitud küüslauguküünt, maitse järgi soola ja pipart. Segan kõik korralikult läbi ja kastan kana.
Kana peaks olema marinaadis hästi "vannis", lisage sibul. Kata ja jäta ööseks seisma. Võite selle 3 tunniks seisma jätta, sellest piisab ka, aga kui jätate ööseks, on tulemus palju parem.
Reeglina küpsetan sellist kana kartulitega, lõikan viiludeks, soolaks ja lisan vürtse ning segan. Siis lisan õli ja segan uuesti.
Panin kartulid küpsetusplaadi põhjale, panin kana ja valasin kogu marinaadi välja. Küpsetan 180 kraadi juures 1 tund.
Koostis:
Kana reied ja koibad 4 tk
2 punast sibulat
1 sidrun
3 küüslauguküünt
1 spl. lusikatäis sinepit
sool ja vürtsid maitse järgi
Loe ka: "Siidi" pasteet. Ebatavaline koostisosade kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!