🖐 Minu kanalil on juba sarnane retsept olemas, see on suurepärane idee laisale koogile, kui pole aega pikka aega pliidi ääres seista. Kord otsustasin proovida teha sama "pirukat" erineva täidisega, rohkem rahuldust pakkuvat. See osutus väga maitsev, rahuldustpakkuv ja tuli soov seda uuesti teha.
Niisiis, alustame täidisega, panin kartulid "vormiriietuses" keema ja valmistan ülejäänud koostisosad. Seened, võtan seened, lõikan need peeneks ja saadan kuivale praepannile.
Kui vedelik aurustub, lisan taimeõli ja peeneks hakitud sibulat, maitse järgi kohe soola ja pipart. Murran ühe muna taldrikuks ja lisan sellele umbes 3-4 supilusikatäit piima.
Kui valmis kartul on veidi jahtunud, koorige see ja hõõruge riiviga. Nüüd hakkame "lasanjet" kokku panema, selleks peate valmistama kolm õhukese pitaleiva lehte, lõigates selle nii, et see mahuks küpsetusnõusse.
Pita leiva leht tuleb kasta muna-piimasegusse ja panna vormi põhja.
Siis pool riivitud kartulist, on oluline seda mitte rammida.
Seejärel pool seentest ja puista peale pool riivjuustust. Seejärel kordame kihte: lavash, kartulid, seened. Panin seentele uuesti lehe pita leiba ja valasin ülejäänud munasegu ümber "piruka" servade. Jään juustujääkidega pealt magama.
Saadan vormi 15 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.
Maitsev, südamlik lasanje vene stiilis on valmis. Serveeri koos hapukoore ja ürtidega, kui see on kuum. Proovige seda kindlasti, te ei kahetse!
Koostis:
3-4 keskmist kartulit
seened 350 grammi
sibul 1 tk
pita
juust 200 grammi
1 muna
3-4 spl. lusikad piima
sool, pipar maitse järgi
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat!
Ole tervislik!