Paastuaeg jätkub, mis tähendab, et on aeg jagada veel ühte maitsva, kuid lahja roa retsepti. See on väga lihtne pajaroog, mida igaüks saab valmistada, koostisosad on kõige tavalisemad.
Niisiis, esimese asjana tuleb seened koorida ja väikesteks kuubikuteks lõigata, mul on šampinjonid. Lõikasin ka sibulat.
Prae seeni sibulaga kuni taimeõlis küpsetamiseni. Lisan neile pressi abil hakitud värsket küüslauku ja värsket tilli.
Samal ajal kui seeni pannil praaditi, koorisin ja riivisin kartulid jämedalt ning valasin 5 minutiks keeva veega üle.
Siis tühjendas ta vett ja pigistas kartulid hästi. Lisasin sellele maisitärklise, soola, pipra ja humala-suneli maitseaine.
Nüüd saate vormi "koguda". Selleks võtan 19 cm läbimõõduga tükeldatud küpsetusnõu, määrin selle õliga ja asetan 2/3 kartulitest vormi põhja. Tasandan selle hästi ja panen pooled seened ja sibulad peale. Siis jälle kartul ja seened. Viimane kiht on kartul.
Sulgen vormi tihedalt fooliumiga ja saadan selle 45 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
10 minutit enne küpsetamist eemaldan fooliumi, et pajaroog pruunistuks.
Koostis:
Seened 400 grammi
kartul 600 grammi
sibul 1 tk
tärklis 2-3 spl. lusikad
küüslauk 2-3 nelki
sool, vürtsid maitse järgi
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat!
Ole tervislik!