Mu mehe lemmiksalat. Kuidagi tuleb välja, et tavaliselt küpsetan seda 8. märtsil.
Salat on lihtne ja maitsev. Abikaasa küpsetab tavaliselt sel päeval kooki ja küpsetab liha. Ja ma olen salatite peal)) Ma ei taha tavaliselt midagi keerulist teha, nii et selline salat on lihtsalt jumalakartus!
Serveerida saab ühises salatikausis või krutoonidel (see on veelgi huvitavam).
Keedan riisi eelnevalt ära. Muide, võite kasutada õhtusöögist järelejäänud. Lõikasin munad väikesteks kuubikuteks.
Marina sibulad. Tükeldan selle peeneks. Lisan veidi soola ja näpuotsaga suhkrut, teelusikatäie äädikat ja vett. Segage ja jätke 15-20 minutiks.
Praen sibula teist poolt väikeses koguses taimeõlis. Salatile võib muidugi lisada ainult marineeritud või ainult praetud sibulat. Kuid see on maitsvam, kui täpselt selline kombinatsioon.
Püreesta kalakonservid kahvliga. Mul on makrell. Kuid muidugi sobivad sardiinid, saury ja tuunikala. Salati maitse sõltub väga hästi kala kvaliteedist, seega on parem võtta maitsvat kala. Vedelikku (kui palju) saab tühjendada. Kuid võite selle jätta - nii saab salat mahlasem.
Lisan majoneesi ja segan. Piserdage peal rohelist sibulat. salat on valmis!
KOOSTISOSAD:
• Riis - 0,5 tassi
• Munad (keedetud) - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kalakonservid (mul on makrell) - 1 purk
• majonees - 2 spl.
Marinaadi jaoks:
• Sool - näputäis
• Suhkur - näputäis
• Äädikas 9% - 1 tl.
• Vesi - 0,5 tassi
Kuidas seda salatit valmistan, vaata lühikesest videost (kus näitasin, millist kala ma kasutan):