Ma ei usu, et retseptiga kedagi üllataksin. Ma lihtsalt jagan. Oleksin tänulik, kui jätaksite oma tagasiside kommentaaridesse ja vastutasuks jagaksite selle populaarse salati retsepte.
Esimese asjana marineerin sibulat. Selleks hakkin selle peeneks, panen sügavasse plaati, lisan soola, suhkrut, sidrunimahla (või õunaäädikat) ja vett. Segage ja jätke 15-20 minutiks. See salat maitseb paremini marineeritud sibulaga.
Köögiviljad keetsin ette ja jahutasin maha. Porgand, kartul ja peet.
Riivin köögivilju. Ma võtan keskmise riiviga. Kuid siin pole see eriti oluline - võite riivida peene peale - siis osutub salat pehmemaks. Ma hõõrun tavaliselt nii:
Käte hõlpsaks pesemiseks pärast peeti määrin need taimeõliga. Siis mu soe vesi - ja kõik on puhas))
Saate salati koguda ühes vormis. Kuid tavaliselt küpsetan heeringat kasuka all osade kaupa. Serveerida on väga mugav ja see tuleb ilusti välja.
Laotasin kartulid põhja. Vormi põhja võid määrida majoneesiga.
Teine kiht on heeringas. Lõikasin väikesteks kuubikuteks ja eemaldasin hoolikalt kõik kondid. Selle salati heeringat soolan ise. Artikli lõppu lisan video, milles näitasin korraga viit soolaheeringa retsepti.
Järgmine on majonees. Mul on kodu, kuid poodi on täiesti võimalik minna. Järgmine kiht on marineeritud sibul. Loomulikult tühjendasin vedeliku.
Ja nüüd on selle salati ebatavaline koostisosa suitsutatud makrell. Seda on vaja üsna vähe (5 korda vähem kui heeringas).
Siis jälle porgand ja natuke majoneesi.
Pealmine kiht on peet ja majonees. Kaunistan salati keedetud munadega. Eraldage valged munakollastest. Hõõru valgeid jämeda riiviga, munakollasi peene riiviga. Mune võite lisada mitte peal, vaid ühes kihis - see on ka maitsev.
Katan salati toidukilega ja panen külmkappi. Kuid muidugi saate seda kohe serveerida.
KOOSTISOSAD:
• Soolatud heeringas - 1 tk.
• Suitsutatud makrell - 1/5 tk.
• Keedetud kartul - 4 tk.
• Keedetud peet - 2 tk.
• Keedetud porgand - 1 tk.
• Keedetud munad - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
Marinaadi jaoks:
• Sidrunimahl - 2 supilusikatäit.
• Sool -1/3 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Vesi - 2 spl.
Tankimiseks:
• majonees - 4-5 spl.
Allolevas videos see retsept kell 07:13. Samuti on Kreeka salat, mida küpsetan küpsetatud baklazaanidega ja serveerin leivaplaadil, ning kaks vinegreti retsepti. Vaata - see meeldib sulle))
Ja nagu lubatud, veel üks video - kuidas ma heeringat soolan (viis väga huvitavat retsepti korraga, pärast mida te enam soolast heeringat poest ei osta):