Kui värskeid tomateid on ülejäägi, külmutan need alati. Selles artiklis jagan kahte enda meetodit, mis on kasulikud igale koduperenaisele. Need on väga lihtsad ja ei vaja palju aega - kogu protsess võtab aega 10 minutit, mitte rohkem.
Esimene meetod
Ma võtan terveid tomateid, pesen neid ja kuivatan rätikuga. Seejärel lõikasin varred välja, samuti rikutud kohad, kui neid oli.
Noh, tegelikult panin tomatid kottidesse ja panin sügavkülma. Oluline punkt: panin 3-4 tomatit ühte kotti, mitte rohkem. Samal ajal levitan neid nii, et nad ei puutuks üksteisega tihedalt kokku või et tomatite vahel oleks polüetüleen.
Siis, kui tomateid on vaja, võtan need välja ja kastan 10 sekundiks keevasse vette. Koor eemaldub kergesti, tomatid sulavad kiiresti - neid saab peaaegu kohe lõigata ja lisada igale tassile, isegi pitsale, kapsasupile, guljaššile jne.
Teine meetod
Hankepõhimõte on sama. Ainult hakitud tomatid. Valmistame samamoodi nagu esimesel meetodil: peske, pühkige, lõigake üleliigne.
Lõika nüüd umbes 1 cm paksusteks viiludeks. Võtame lõikelaua, mähime selle toidukilega või paneme tavalisele kotile. Pange peal tükeldatud tomatid, nii et need ei puutuks üksteisega kokku.
Panime selle mõneks tunniks või üleöö sügavkülma. Siis võtame selle välja, paneme kotti ja paneme uuesti sügavkülma. Selliseid ringe on väga mugav kasutada pitsa valmistamiseks, liha küpsetamiseks ahjus - üldiselt igas roogis.
Need on minu viisid. Olen neid mõlemaid kasutanud juba mitu aastat ja arvan, et te ei kujuta paremat ette.
Loe ka: Võtan lavaši + hakkliha ja küpsetan laisaid pasti. Nii lihtne ja nii maitsev
Kui artikkel oli teile kasulik, siis meeldige see. Tellige ka kanal, et mitte kaotada seda ja ärge jätke vahele uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!