Tahan jagada oma hommikueine jaoks ülikiire leiva retsepti. Seda küpsetatakse ahjus ainult 40 minutit. Värskelt küpsetatud, maitsekas, mis võiks olla parem kui kuum leib hommikul? Ideaalne koos kohviga!
Koostis:
Jahu
Piim
Suhkur
Sool
Sooda
Äädikas
* Rosinad valikulised
Vajame 1,5 tassi piima. Lisage sellele 2 supilusikatäit 9% äädikat, segage ja laske 5-7 minutit.
Seejärel võtame suure kausi ja sõelume sinna 4 tassi jahu, lisame 2 tl soodat, 2 spl suhkrut ja 1 tl soola.
Niipea, kui äädika koostoimel tekkiv piim hakkab kõdunema (see võtab lihtsalt umbes 5 minutit), lisage see jahule. Samal etapil võite oma leivale lisada maitse järgi rosinaid. Mulle meeldib see leib nii rosinatega kui ka ilma, iga kord, kui ma seda erinevalt küpsetan.
Taigna sõtkutakse kätega. Tainas tuleb väga hästi sõtkuda, et leib oleks maitsev ja kerkiks. Segage, kuni tainas lakkab tugevalt kätele kleepumast.
Peate tainast palli moodustama ja seda veidi lamestama, võite terava noaga teha mitu lõiget nagu pätsil või teha ühe lõike risti.
Me levitasime tainas küpsetusplaadile, määritud taimeõliga ja veidi jahust.
Leiba küpsetatakse 200 kraadini kuumutatud ahjus umbes 40 minutit (kuni kuldpruunini). Määri valmis leib pealt võitükiga, kata rätikuga ja jahuta.
Tuleb väga maitsev välja! Sellisele leivale määrime võid, paneme juustutüki - rohkem maitsvaid võileibu ei leia!
Muide, selline leib püsib kaua värske ega räägi. Soovitan seda hoida fooliumis ja mitte kotti panna - nii püsib see kauem värske ja maitsev. Head isu, sõbrad!
Loe ka: Võtan õunad, pätsikese ja küpsetan 10 minutiga "laisa" charlotte. Jagan oma retsepti
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Tellige ka kanal, et mitte kaotada seda ja ärge jätke vahele uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!