Ja milline lõhn! Saadakse väga maitsvaid seeni, võite keele alla neelata. Valmistan ka ahjus või grillil - igal juhul saab maitsev. Jagan selles artiklis kahte oma lemmiktoiduvalmistamisviisi, nii et lugege kõik lõpuni, et mitte millestki ilma jääda.
Esimene meetod
Vajame umbes 600 grammi šampinjone. Parem on valida umbes sama suurusega seened, nii et need oleksid samal ajal valmis. Peske šampinjone ja kuivatage need rätiku või salvrätikuga.
Nüüd võtame kõige tavalisema kilekoti ja paneme seened sinna. Seejärel segage kausis peeneks hakitud rohelised (mida iganes soovite), 4 supilusikatäit soja kaste, 2 tl sidrunimahla, maitse järgi must pipar, võite lisada paprikat või kuivatada küüslauk.
Lisame ka natuke taimeõli - umbes 3-4 supilusikatäit. Soola ei pea lisama, kuna sojakaste on juba soolane. Aga kui teil pole piisavalt soola, siis lisage veidi.
Saadame saadud marinaadi ka kotti, seotakse kinni ja raputatakse hästi, nii et iga seen oleks marinaadis. Jätke seened 20-30 minutiks marineeruma.
Seejärel võtame vardad, niisutame neid külma veega, nöörime seened - ja ahju. Seentest valmistatud "šašlõikavesi" keedetakse sõna otseses mõttes 10-15 minutit temperatuuril 200 kraadi. Saate seda ka grillida.
Teine meetod
Nii lihtne kui võimalik ja sobib rohkem grillimiseks kui ahju. Kuigi ka ahjus tuleb see hästi välja.
Niisiis, võta seened, lisa maitse järgi musta jahvatatud pipart ja näpuotsatäis soola. Pange majonees ja segage. Lase 30 minutit marineeruda ja grillida. Šampinjonid on lihtsalt pomm! Proovige seda kindlasti, te ei kahetse. Head isu, sõbrad!
Loe ka: Kodune tarretatud pitsa majoneesiga. Kiire ja maitsev
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka minu kanal, et mitte kaotada uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!