Ma olen alati armastanud kapsast kõigis selle vormides: värsket, hautatud, boršis keedetud. Aga eriti meeldib marineeritud. Minu lapsepõlves kääritati kapsast 200-liitrises tünnis (ja me elasime, muide, mitte eramajas, vaid korteris).
Ema kurnas hapukapsast alati hapukurki ja hõõrus seda nägu. Olen ka peal kapriisil nii tehes.
Kuid otsustasin välja mõelda, miks see kapsas nii kasulik on?
*esiteks hakkab marineerituna kapsas tootma probiootikumid (märkus: need on elusad mikroorganismid, mis on kehale kasulikud)
* teiseks on hapukapsas rikkalik vitamiinid C, A, K2, PP ja B Lisateave siin:
- vitamiin PP - ta on nikotiinhape: ainus vitamiin, mida meditsiinis aktsepteeritakse kui ravimit. Abistaja keha redoksreaktsioonides;
- sisu vitamiin B soodustab valkude omastamist, mis tähendab, et hapukapsas aitab liharoogasid täielikult seedida;
- C-vitamiin tugevdab veresooni ja aitab tugevdada keha immuunsust;
- vitamiin K2 mängib luudes kaltsiumioonide ainevahetuses ühte võtmerolli;
- A-vitamiin - tugevaim antioksüdant, mis aeglustab rakkude vananemist ja vastutab vere kolesterooli eest;
Seetõttu on see kapsas:
1. Toitainete kandja kehale.
2. Aitab parandada seedetrakti tööd.
3. Tugevdab immuunsust.
4. Soodustab kehakaalu langust.
5. Normaliseerib närvisüsteemi tööd.
6. Vähendab vähiriski.
7. Aitab vähendada üldkolesterooli.
8. Aitab tugevdada luukoe.
9. Parandab nägemist.
10. Sellel on nahale kasulik mõju.
Palju segaduses hapukapsa hapukurk mahlaga. Soolveest on muidugi ka kasu, kuid toitainete kontsentratsioon selles on peaaegu neli korda väiksem kui mahlas. Nii soolveet kui ka mahla on hea kasutada seespidiselt ja nahka hõõruda. Soolvesi on hapukapsast nõrutatud vedelik. Ja selleks, et täpselt saada mahl - vajate mahlapressi.
Mahl on kasulik suukaudseks manustamiseks isegi gastriidi ja haavanditega (kuid mitte ägenemise ajal). Seda on hea juua külmetuse, aneemia, avitominoosi, maksahaiguste, hingamiselundite, luumurdude, kõhukinnisuse ja ainevahetushäirete korral kehas.
Hapukapsamahl sobib hästi näo pühkimiseks ja seda kasutatakse ka juuksemaskides (peamiselt neile, kellel on rasused juuksed).
Ma kasutan mahla näo pühkimiseks ja maskide valmistamiseks. Lihtsaim mask on: kapsa mahl (50 ml) + munakollane + hapukoor (20 ml).
Puudutab salenemist hapukapsaga. Minu elus oli tõeline näide, kui kuue kuu jooksul 120 kg kaaluv mees kaotas kaalu 76 kg-ni. Päeval sõi ta mida iganes soovis. Ja õhtul (2 tundi enne magamaminekut) ainult hapukapsas! Samal ajal ei teinud ta muid toiminguid.
Nagu pluss karmas ✊! Tellimiseks - kallistused 🙌 proovisin)) Küsimuste korral - vastan hea meelega. Kõik hea! 🙏