Meie peres on puhta liha kotletid haruldus. Mitte sellepärast, et me ei saaks endale lubada selle eest palju hakkliha või liha, vaid seetõttu, et oleme viimase paari aasta jooksul püüdnud oma liha tarbimist minimeerida.
Seetõttu on meie kotletid pigem lihapallid, mis kombineeruvad liha ja garneering. Olen ka olnud mitte Lisan kotlettidele leiba. Selle asemel kasutan kaerahelbeid, tatart või köögivilju.
Täna küpsetame liha-tatra-köögivilja lihapalle.
Mida sa vajad:
* hakkliha - (mul oli kalkuni hakkliha) - 150 gr
* tatar - 100 gr
* kartul - 1 tükk
* porgand - 1 tükk
* sibul - 1 tükk
* tatrahelbed - 100 gr
👇
Kokkamine. Tatar keema tavalisel viisil porgandid hõõruda peeneks riivitud, kartul kolm suurel sibulal hakkima peenelt 👇
Lisama muna ja hea mudima hakkliha 👇
Me moodustame kotletid märgade kätega 👇
Me veereme kotletid tatrahelvestes 👇
Me levitasime kotletid eelkuumutatud pannil taimeõliga 👇
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks 👇
Pärast praadimist tuld vähendame ja väsinud kotletid veel 5-7 minutit, perioodiliselt ümber pöörates.
Pakume kotlette koos lisandiga, kuid saate ka ilma selleta. Kotlettides endas on juba piisavalt lisandeid.
See on hea võimalus neile, kes järgivad oma kuju: tatari, köögivilja ja kalkuni kombinatsioon ei lisa teie vöökohale sentimeetreid. Ja kui küpsetate neid aurutatud või ahjus, siis kaloreid jääb veelgi vähemaks.
Naudi oma einet! 👩🍳
Nagu näiteks - pluss karmas ✊! Tellimiseks - kallistused 🙌🙌🙌 proovisin)) Küsimuste korral - vastan hea meelega. Kõik hea! 🙏