Head päeva teile ja maitsvat kaalulangust!
Oh, ja ma kujutan ette, kuidas hämmingutel nüüd lihtsalt keeb - kuidas on võimalik kukleid süüa ja kaalust alla võtta🤣
Ja ma olen üllatunud, et meie ajastul teaduslike uuringute kättesaadavuse, Interneti ja teabe kättesaadavuse tõttu pole inimesed tea, et peate sööma tasakaalustatult, kontrollima oma dieeti ja siis saate mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka säilitada soovitud kaal.
Peate lihtsalt loendama kaloreid ja säilitama valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalu.
Jah, kuklid on peamiselt süsivesikud. Kuid rukkikuklid valmistame täisterajahust ja need on väga aeglased / komplekssed süsivesikud, mida organism vajab.
✅Koostisosad, mida vajame:
- 200 g keefirit 2,5%
- 1 kanamuna
- 200 g täistera rukkijahu
- 100 g täistera riisijahu (või nisu)
- 10 g võid (sulata eelnevalt),
- näpuotsatäis soola, 2/3 tl soodat.
- seesamiseemned, näputäis - valikuline.
✅Keetmine.
Lisage keefirile toatemperatuuril sooda ja segage.
Segu hakkab veidi paisuma ja vahutama.
Järgmisena lisage keefirile muna, näpuotsatäis soola ja sulavõi (peate laskma sellel veidi enne jahtuda).
Sega kõik korralikult läbi.
Lisa järk-järgult keefirisse jahu ja sõtku tainas.
Jagage tainas 6 tükiks ja vormige kuklid. Niisutasin oma käsi veega, et oleks lihtsam tainaga töötada.
Laotasime kuklid küpsetuspaberiga kaetud plaadile (parim võimalus on katta see silikoonmatiga - selle külge ei jää küpsetisi ja neid saab hõlpsasti eemaldada).
Määri kuklid keefiriga ja puista soovi korral seesami- või linaseemneid.
Me küpsetame 180 kraadini kuumutatud ahjus 30 minutit. Küpsetusaja osas juhinduge oma ahjust.
Võtame selle ahjust välja, laseme jahtuda ja saate nautida maitsvaid rukkikooke.
Head isu!
Taignale võib lisada erinevaid maitseaineid, iga kord saab uue maitse. Näiteks kuiv küüslauk - küüslaugukuklite või teie lemmik aromaatsete ürtide jaoks.
KBZHU 100 g kohta: K - 259, B - 7,5, F - 4,5, U - 46,4
Videoretsepti saate vaadata: