Küpsetatud sea sisefilee sinepi, küüslaugu ja ürtidega täiuslikuks, on madala süsivesikute ja kaloreid! See on kiire, tervislik ja lihtne viis valmistada parim sea sisefilee.
Sisefilee sinepi, küüslaugu ja ürtidega
Mitte ainult, et see on uskumatult vähe kaloreid ja süsivesikuid, kuid ainult 30 minutit saad mahlane, õrn ja maitsev sea sisefilee. See maitsev ja lihtne retsept klippe lihtne, et oleks kiiresti valmistada maitsev õhtusöök argipäevased kogu perele.
Kõik, mis me peame valmistuma pakkumise ja aromaatne liha on:
sea sisefilee - 1 kg (umbes)
hakitud küüslauk - 3 suurt nelk,
1 spl. l. Dijon sinepit,
Artikkel 1.5. l. oliiviõli,
segu maitsetaimed (ma kasutan Itaalia maitseained, kuid segu maitsetaimed Provence - ka hea valik)
ja½h. l. suurimmeresool, samuti paprika.
nõukogu:Alati on soovitatav kasutada liha ainult värskelt jahvatatud musta pipart, see annab palju rohkem maitse liha, mis muudab palju maitsvam.
Siiski vajame pan, mida saab kasutada ahjus või pannil. Ja ka soovitav liha termomeeter.
Noh, kui valmis kokk on ideaalne sea sisefilee?
Alusta Kuumuta ahi 180 C. madalal kuumusel, see teeb sealiha mahlane ja ei kuivaks. Esiteks, liha heldelt maitsesta soola ja pipraga ning pane pannile või küpsetusplaadile. Pealegi, nagu on lahkelt hõõruda sisefilee sinep lehe saia pintsliga.
Väike plaat valmistada taimseid segu segades oliiviõli, hakitud küüslauk, Itaalia maitseained, meresool ja pipar.
Kasutage tihedam harja kate liha seguga maitsetaimed igast küljest, välja arvatud muidugi madalam.
Asetage sisefilee kindlas pan, näiteks malmist või hollandi ahi. Võite ka röstitud see küpsetusplaadile. Küpseta sealiha 180 C umbes 30 minutit.
Alati tuleb kasutada liha termomeeter, et teha kindlaks valmisolekut oma liha. Ta peab registreerima temperatuuri 60. Sel hetkel, liha on veidi roosa, see on täiesti normaalne. Aga sa, kui soovite, saate kokk seda kuni sisetemperatuur jõuab 65 ° C sel hetkel liha on väike valge.
Lase sealiha ülejäänud paar minutit, siis viilu ja teenida. Juicy ja flavorful liha tuleb serveerida koos garneering köögivilju ja värske kartul.
Nagu see on?
Palun jaga seda suhtlusvõrgustikes võiTELLIminu kanalilja pane Like! Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!