Head päeva ja maitsvat kaalulangust kõigile!
Soodsaimad seened on šampinjonid. Lähete peaaegu igasse poodi ja leiate riiulitelt värskeid seeni.
Šampinjone saab süüa iseseisva roa, lisandina ja kastmena.
Hiljuti valmistasin enda meelest mitmekülgse seeneroa.
Sõin seda kotlettide lisandina ja kasutasin keedukartuli kastmeks.
Tulemuseks on maitsvad ja kergelt vürtsikad hautatud seened.
Mul oli vaja järgmisi tooteid:
- šampinjonid (mul oli külmutatud šampinjone - 400 g),
- väike sibul - 60 g,
- purk pehme kodujuustu - 125 g (võite kasutada 10% hapukoort, kuid tassi rasvasisaldus on suurem),
- täisterajahu (mul on riisi) - 5 g,
- 2 küüslauguküünt - 15 g
- till ja petersell - 5 g,
- maitse järgi soola ja musta pipart
- oliiviõli - 1 tl - 2 g
✅Keetmine.
Haki sibul peeneks ja prae tilgas oliiviõlis kuldseks.
Siis saadame sibulale seened.
Mul olid külmutatud viilutatud šampinjonid, nii et lihtsalt sulatasin need eelnevalt ära, tühjendasin vett ja lisasin sibulat.
Kui teil on värskeid seeni, tuleb need lõigata viiludeks.
Prae seeni ja sibulat pehmeks - umbes 7-10 minutit.
Ärge unustage maitse järgi soola ja pipart.
Kui seened on peaaegu valmis, vähendage tulekahju keskmisele tasemele, et see ei keeks.
Pange seenedesse purgist pehme kodujuust.
Ja lisage veidi jahu, segage hästi ja hautage seeni kodujuustuga 5 minutit.
Kõige lõpus lisage peeneks hakitud küüslauk ja ürdid, segage ja katke kaanega.
Kõik on valmis! Tulemuseks on lõhnavad seened kreemjas kastmes!
Head isu!
KBZHU 100 g valmis tassi kohta: K - 43,2, B - 4,3, F - 0,8, U - 4.