Head päeva ja maitsvat kaalulangust!
Jagan oma kanalil oma kehakaalu langetamise kogemust (132 kg-lt 172 kg kaaluga 71-72 kg-ni), igapäevast menüüd ja roogade retsepte, mille osas ma jätkuvalt salenen.
Täna tahan teile pakkuda oma lemmik kohupiimatainas küpsiste retsepti.
Ma juba ütlesin teile kohupiima taigna retsepti, see on universaalne. Sellest saab valmistada nii magusat rooga kui ka näiteks pitsa või lihapirukat.
Teisel päeval valmistasin endale õhtusöögiks biskviidi kanafilee, kirsi ja juustuga ning perele teeküpsiseid õunaga. Jätsin endale hommikusöögiks magusa biskviidi.
See on maitsev! Täidiseid saab muuta vastavalt teie maitsele ja toidu kättesaadavusele majas.
✅Taina jaoks on vaja järgmisi koostisosi:
- kodujuust 300 g (9%),
- täisterajahu 250 g (mul on 200 riisi ja 50 täistera nisu),
- 2 kana muna
- sool, magusaine 3 kotikest (3 g), 1/2 tl küpsetuspulbrit.
MeatLihatäidiseks:
- kalkuni trummipulk (mul oli küpsetatud trummipulk),
- kirsstomatid (100 g),
- suluguni juust (30 g).
🍏 Magusaks täidiseks 3 küpsisele:
- õunad (3 tk) - 240 g,
- näputäis kaneeli
- 5 g suhkrut (ilma selleta)
✅Keetmine.
Esmalt valmistage tainas.
Segame kodujuustu, mune, jahu, küpsetuspulbrit, näpuotsatäit soola.
Segage kõik hästi, sõtkuge homogeenne tainas. Tainas kleepub teie kätele.
Järgmisena jagasin taigna 3 keskmiseks tükiks ja 1 suuremaks lihaküpsise jaoks.
Taigna rebenemise ja kleepumise vältimiseks veeretasin selle kohe silikoonmatile, millele küpsetasin küpsiseid.
Kõigepealt määrisin taigna kätega laiali, määrisin oliiviõliga ja seejärel veeretasin taignarulliga ühtlaseks (määrisin taignarulli ka õliga).
Keskel levitame trummipulga liha (või mis tahes muu liha, mis teil on, eelnevalt küpsetatud või keedetud), kirsstomatid, poolitatud ja puista kõik juustuga.
Painuta biskviidi servad.
Saadame ahju temperatuuril 160 kraadi 30 minutit. Juhinduge oma ahjust, võite vajada rohkem või vähem aega.
Magusate küpsiste jaoks lõikasin õunad õhukesteks viiludeks, panin 2 minutiks mikrolaineahju, et õunad ei oleks küpsises toored.
Ülejäänud tainas, mis on 3 tükki, lisasin 1 kotikese sahzami ja segasin uuesti ning rullisin siis taina lahti.
Siis panin õunad keskele, puistasin üle kaneeliga, mässisin ääred ja puistasin mõlemat näpuotsaga suhkrut. Suhkur - valikuline.
Panin ahju 30 minutiks 160 kraadi juurde.
Videoretsepti saate vaadata minu YouTube'i kanalilt link.
Ligikaudsed KBZHU lihaküpsised: K - 560, B - 37,2, F - 23,1, U - 54,1.
Ligikaudne magus küpsis KBZHU: K-417, B-20,5, Zh-10,9, U-57,1 - suurepärane hommikusöök.
Täname aega ja meeldimisi.
Telli minu kanal, kui olete huvitatud minu kogemustest, retseptidest ja suhtlemisest.
Ma ei pretendeeri PP eksperdiks. Jagan lihtsalt oma kogemusi. Olen "OkoloPP"!